Batista mallorquina
Vinya – Vitis vinifera
Inscripcions
Inscripció al registre: 20220585
Inscripció al catàleg: 28-03-2019
Descripció de la varietat
Trobada a la zona que va de Montuïri a Felanitx. Antigament es feia servir con a raïm de taula. De possible confusió entre els mateixos conreadors, atès que l’han identificat com a fogoneu, manto negro i callet, segons l’època.
Usos i coneixements
Consum humà. Vinya de vinificació
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Sumitat | Obertura de la punta | Completament oberta | |
| Sumitat | Distribució de la pigmentació antociànica | Rivetada | |
| Sumitat | Pèls tombats | Densos | |
| Sumitat | Pigmentació antociànica dels pèls tombats | Absent o molt dèbil | |
| Fulla jove | Color del feix | Verd | |
| Fulla jove | Pèls tombats entre les nervadures principals del revers | Mitjans-densos | |
| Fulla jove | Intensitat de la pigmentació antociànica | Dèbil | |
| Pàmpol | Port | Erecte | |
| Pàmpol | Color de la cara dorsal de l'entrenús | Vermell | |
| Pàmpol | Color de la cara ventral de l'entrenús | Verd i vermell | |
| Pàmpol | Color de la cara dorsal del nus | Verd i vermell | |
| Pàmpol | Color de la cara ventral del nus | Verd i vermell | |
| Circells | Llargària | Mitjans | |
| Fulla adulta | Mida del limbe | Mitjana | |
| Fulla adulta | Forma del limbe | Cuneïforme | |
| Fulla adulta | Nombre de lòbuls | Cinc | |
| Fulla adulta | Posició dels lòbuls al sinus peciolar | Oberta a la meitat | |
| Fulla adulta | Llargària de les dents | Curta | |
| Fulla adulta | Relació llargària/amplada de les dents | Petita | |
| Fulla adulta | Forma de les dents | Ambdós costats convexos | |
| Fulla adulta | Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica | Absent o molt baixa | |
| Fulla adulta | Pèls tombats entre les nervadures principals del revers | Absent o molt escassos | |
| Fulla adulta | Pèls drets sobre les nervadures principals del revers | Absent o molt escassos | |
| Fulla adulta | Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central | Igual | |
| Flor | Òrgans sexuals | Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat | |
| Flor | Inseció de la primera inflorescència | Tercer o quart nus | |
| Flor | Nombre d'inflorescències per pàmpol | 1,1 a 2 inflorescències | |
| Raïm | Mida del raïm | Gran | |
| Raïm | Compacitat | Mitjana | |
| Raïm | Llargària del peduncle del raïm principal | Curta | |
| Baia | Mida de la baia | Mitjana | |
| Baia | Forma de la baia | Globosa | |
| Baia | Color de l'epidermis | Negre blavós | |
| Baia | Pigmentació antociànica de la polpa | Absent o molt dèbil | |
| Baia | Fermesa de la polpa | Tova o lleugerament ferma | |
| Baia | Gust particular | Cap | |
| Baia | Formació de llavors | Ben formades | |
| Fenologia | Època del desborrament | Primerenca | |
| Fenologia | Època de l'inici del verolat | Primerenca |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial | ISBN | Cita bibliogràfica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Llibres i altres monografies | Escalona, J.M.; Luna, J.M.; Bota, J.; Garau, C.; Martorell, A. | 2017 | Varietats de vinya de les Illes Balears | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | 978-84-617-6448-8 | INSTITUT DE RECERCA I FORMACIÓ AGROALIMENTÀRIA I PESQUERA DE LES ILLES BALEARS (IRFAP). Llistat banc de llavors BGIB. [No publicat]. Mallorca: 2021. |