EL CULTIU DE L’AMETLLER   |   EXPERIÈNCIES

Estudi comparatiu del comportament agronòmic de diferents varietats comercials i locals d’ametller.

Antecedents

Un dels reptes que persegueix el Pla d’Acció de Biodiversitat Cultivada aprovat el 15 de març de 2022, és dur a terme actuacions de prospecció, regeneració i multiplicació de recursos fitogenètics.

Els estatuts de l’IRFAP inclouen com objecte de l’entitat les competències de “Promoure, coordinar, planificar, desenvolupar i avaluar programes d’investigació i desenvolupament, d’innovació, de digitalització i d’experimentació en matèria d’agricultura, ramaderia, pesca i alimentació” (Decret 05/2021, de 15 de febrer i Decret 37/2022, de 29 d’agost).

En aquest sentit, una de les línies de conservació essencials és la del banc de llavors de varietats tradicionals d’ametller.

Un dels compromisos del Pla de reestructuració de la fruita seca a les Illes Balears 2021-2027, aprovat el 21 d’octubre de 2021, i que l’Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears duu a terme, és desenvolupar actuacions en matèria de la recerca i experimentació de fruits secs. En concret, la mesura definida en el punt IB3.12/A12 Avaluació del comportament agronòmic de les varietats d’ametller en maneig d’agricultura ecològica.

La Cooperativa Camp Mallorquí juntament amb l’assessorament de l’Institut d’Investigació i Tecnologia Agroalimentària (IRTA) i la supervisió de l’Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera (IRFAP) de les Illes Balears ha apostat per la creació d’una finca experimental d’ametlers sota un maneig de producció ecològica en la qual es duran a terme assajos d’interès pel sector dels fruits secs, i que aquests puguin donar resposta a les seves inquietuds i serveixin de transferència del coneixement. A més, aquesta finca serà demostrativa perquè els productors puguin visualitzar in situ els resultats dels assajos.

Objectiu i justificació

L’objectiu principal és avaluar els principals paràmetres agronòmics i productius de diferents varietats d’ametler de floració primerenca a extra tardana en maneig de producció ecològica sota les condicions agro-climàtiques del Pla de Mallorca. A partir d’aquest es pretenen assolir altres objectius específics tals com:

• Avaluar la sensibilitat de les diferents varietats assajades enfront de malalties.
• Analitzar els principals paràmetres agronòmics i productius de les diferents varietats objecte de l’estudi.
• Caracteritzar físicament el bessó de les varietats assajades.

Metodologia i disseny experimental

A la taula següent (Taula 1) es mostren les dades de la plantació de les diferents varietats:

Taula 1. Llistat de varietats d’ametller de la finca experimental

El maneig de l’explotació s’ajusta als criteris de producció ecològica, amb un marc de plantació de 6 x 6 m a totes les varietats i amb reg de suport, per degoteig enterrat i autocompensat.