Galta vermella

Albercoquer – Prunus armeniaca

Inscripcions

Inscripció al registre: SÍ (07/02/2018)

Inscripció al catàleg: SÍ (28/03/2019)

Origen de la varietat

Aquesta varietat es troba principalment a la zona de Porreres, i també a Felanitx i Manacor. Se’n troben tres exemplars a la col·lecció d’albercoquers de sa Canova.

Descripció de la varietat

És una varietat de les més conegudes a Mallorca. L’albercoc és de mida gran, forma oval i color ataronjat clar, amb una proporció elevada de color superposat.

Usos i coneixements

Consum humà.

Caràcters morfològics de la varietat

Tipus de caracterització	Característica	Valor qualitatiu	Valor quantitatiu
Arbre i ramificació	Vigor	Fort
Arbre i ramificació	Port	Entre erecte i divergent
Fulla	Llargària	Mitjana	81,40 ± 4,69
Fulla	Amplada	Mitjana	75.20 ± 4.74
Fulla	Relació llargària/amplada	Mitjana	1,04
Fulla	Forma de la base	Obtusa
Fulla	Incisions de la vora	Serrades
Fulla	Llargària del pecíol	Mitjana	38,53 ± 4,30
Fulla	Nombre predominant de nectaris	Més de tres
Fruit	Diàmetre (mm)	Llarga	50,48 ± 2,39
Fruit	Forma (vista ventral)	Ovada
Fruit	Forma (vista lateral)	Ròmbic oblic
Fruit	Color del fons de l'epidermis	Ataronjat clar
Fruit	Color de la polpa	Ataronjat mitjà
Fruit	Proporció de color sobreposat	Alta
Fruit	Llavor en vista lateral	El·líptica
Fruit	Relació pes del fruit/pes de la llavor	Mitjana	23,86
Fruit	Adherència del pinyol a la polpa	Mitjana
Fruit	Profunditat de la cavitat peduncular	Mitjana	4,88 ± 0,58
Fruit	Superfície	Abonyegada
Fruit	Forma de l'àpex	Aguda
Fruit	Sutura	Lleugerament enfonsada
Fruit	Simetria (vista ventral)	Lleugerament asimètrica
Fenologia	Inici de la floració	Mitjana	Segona setmana de març
Fenologia	Inici de la maduració	Primerenca	Primera setmana de juliol
Altres	Contingut en sucre		17,73 ± 0,25
Altres	Pes (gr)		67,83 ± 8,91
Altres	Rendiment en polpa (%)		95,81
Altres	pH		3,36 ± 0,02

Acreditació bibliogràfica

Objecte	Autors	Any	Títol	Editorial	Cita bibliogràfica
Informe	Suau, T.	2016	Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes	Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Informe	Sraller Gränicher, M. A.	2017	Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016.	Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Comunicació d'un congrés	Fornés, J.; Ordinas, A.	2011	Els noms de les varietats locals d'alguns arbres fruiters a Mallorca". A: XXIV Jornada d'Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística.	Universitat de les Illes Balears	El cita entre les varietats locals que es fan a Mallorca.