Caqui hivernenc
Caquier – Diospyros kaki Thunb
Inscripcions
Inscripció al registre: —
Inscripció al catàleg: SÍ (27/06/2025)
Origen de la varietat
Cap a 1860 s’introduí de forma àmplia el cultiu dels caquis japonesos a Europa, cap 1870 es començaren a diferenciar varietats.
Descripció de la varietat
L’arbre és de mida mitjana i capçada molt regular. Varietat de producció moderada. Comença a madurar a la segona quinzena d’octubre. Presenta creixements regulars de brots pubescents de color marro clar. La fulla és de color verd fosc, i torna vermellosa abans de caure a la tardor. Els peduncles que sostenen la fruita són molt robusts, i es mantenen llarg temps a l’arbre. La fruita presenta una epidermis de color vermell ataronjat, i alguns fruits poden presentar puntets o taques a la pell.
El caqui hivernenc és una varietat rara de trobar. No obstant la seva característica principal de madurar el fruit escalonadament durant un llarg període de temps, fins i tot una vegada es queda sense fulles, fa identificable el tipus a gran distancia durant la tardor – hivern.
Usos i coneixements
Consum humà. Són els més primerencs a madurar. Es consumeix escalonadament. Aquesta condició li afegeix valor i estima pels seus cultivadors.
Observacions
La variabilitat de l’espècie no només es presenta en la forma dels fruits, sinó també en la proporció de flors mascles a l’arbre i en la possibilitat de produir fruits amb llavors. La seva astringència fa que es posposi un poc la collita, (necessita una sobre-maduració) cosa que no presenta problemes perquè aguanta bé a l’arbre. Si no es recull es mantén a l’arbre fins i tot quan l’arbre ja ha tirat les fulles, transmetent una guapa imatge amb sols els fruits penjats de les branques, d’aquí li ve el seu nom. Es localitzen pocs arbres d’aquesta varietat. Es confon fàcilment amb varietats foranies de origen japonès.
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Planta | Vigor | Mitjà | |
| Planta | Port | Semi-Erecte | |
| Planta | Període de collita | Escalonat | |
| Planta | Època de maduració | Segona quinzena d'octubre | |
| Fulla | Longitud (cm) | 8,11 ± 0,61 | |
| Fulla | Amplada (cm) | 5,36 ± 0,40 | |
| Fulla | Relació L/A | 1,51 | |
| Fruit | Longitud (cm) | 9,36 ± 1,19 | |
| Fruit | Amplada (cm) | 8,27 ± 0,66 | |
| Fruit | Relació L/A | 1,11 | |
| Fruit | Pes (g) | 295,37 ± 31,19 | |
| Fruit | Color de la pell | Vermell ataronjat | |
| Fruit | Despreniment del peduncle | Difícil |
Calendari de sembra o plantació al lloc d’origen
| Gen | Feb | Mar | Abr | Mai | Jun | Jul | Ago | Set | Oct | Nov | Des | |
| Sembra al sòl | ||||||||||||
| Planter | ||||||||||||
| Transplantament | ||||||||||||
| Floració | X | X | ||||||||||
| Fructificació | ||||||||||||
| Recol·lecció | X | X |