d’escata
Cirerer – Prunus avium
Inscripcions
Inscripció al registre: —
Inscripció al catàleg: SÍ (28/03/2019)
Origen de la varietat
Es va prospectar a la zona d’Estellencs (Mallorca), i es conserva a la col·lecció de Can Montserrat.
Descripció de la varietat
El cirerer d’escata fa una cirera de fermesa i mida mitjana i reniforme. El color a l’epidermis és vermella mentre que la polpa és de color rosa i té un peduncle bastant característic per ser molt llarg. Presenta un contingut de sucres de 21,40 °Brix. És una varietat de maduració primerenca. L’anàlisi mitjançant marcadors moleculars va determinar molta semblança amb comosa, comosa grossa, de capellà i gelosa de mèrlera.
Usos i coneixements
Consum humà.
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Arbre i ramificació | Port | Estès | |
| Arbre i ramificació | Ramificació | Mitjana | |
| Fenologia | Inici de la floració | Mitjana | Tercera setmana de març |
| Fenologia | Maduració del fruit | Primerenca | Quarta setmana de maig |
| Fulla | Llargària del limbe | Llarga | 102,13 ± 6,90 |
| Fulla | Amplada del limbe | Mitjana | 54,47 ± 4,87 |
| Fulla | Relació llargària/amplada | Petita | 1,87 |
| Fulla | Llargària del pecíol | Llarga | 36,73 ± 5,14 |
| Fulla | Presència de nectaris | Presents | |
| Fruit | Mida (mm) | Mitjana | 22,45 ± 0,70 |
| Fruit | Forma | Reniforme | |
| Fruit | Llargària del peduncle (mm) | Molt llarga | 43,92 |
| Fruit | Color de l'epidermis | Vermell | |
| Fruit | Color de la polpa | Rosa | |
| Fruit | Fermesa | Mitjana | |
| Fruit | Forma de la llavor en vista ventral | El·líptica ampla | |
| Altres | Contingut en sucre (º Brix) | 21,40 ± 1,09 | |
| Altres | Pes (g) | 4,64 ± 0,53 |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial | ISBN | Cita bibliogràfica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Informe | Staller Gränicher, M. A. | 2017 | Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016 | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | ||
| Informe | SUAU, T. | 2016 | Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | La citen com una de les varietats locals de Mallorca. | |
| Comunicació d'un congrés | Fornés J.; Ordinas, A. | 2011 | Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca”. A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística | Universitat de les Illes Balears | La citen com una de les varietats locals de Mallorca. |