Bergunya

Figuera – Ficus carica

Inscripcions

Inscripció al registre: —

Inscripció al catàleg: SÍ (28/03/2019)

Descripció de la varietat

Estelrich considera la ‘Bergunya’ com una sinonímia d’‘Hivernenca’; totes dues comparteixen trets diferenciadors del fruits i del fullam, encara que la ‘Bergunya’ es distingeix per una epidermis més prima i delicada, però resistent a badaments i per una forma més aperada de les figues.

Usos i coneixements

Consum humà. Consum en fresc.

Caràcters morfològics de la varietat

Tipus de caràcter	Caràcter	Valor qualitatiu	Valor quantitatiu
Fenologia	Data inici de la brotació		15 de març
Fenologia	Distribució de la collita	Figues tardanes
Fenologia	Inici de la maduració	Molt tardana (>31 d'agost)	15 de setembre
Fenologia	Plena maduresa de les figues	Molt tardana (>1 d'octubre)	24 de setembre - 2 d'octubre
Fenologia	Període de collita (dies)	Mitjà (21-40 dies)	33 - 39
Arbre i ramificació
Arbre i ramificació	Hàbit de creixement	Obert
Arbre i ramificació	Vigor	Mitjà
Arbre i ramificació	Ramificació	Dominància apical present, desenvolupament lateral present
Arbre i ramificació	Densitat de ramificació	Densa
Arbre i ramificació	Forma del borró terminal	Cònica
Arbre i ramificació	Color del borró terminal	Verd
Arbre i ramificació	Llargària dels brots (cm)	Mitjana (11-20 cm)	15-20
Arbre i ramificació	Diàmetre dels brots (mm)	Prim (< 10 mm)	7,8
Arbre i ramificació	Color dels brots	Marró
Arbre i ramificació	Tendència a emetre tanyades	Poca
Arbre i ramificació	Presència de bonys nodals	A la soca i les branques
Fulla	Nombre de fulles/brot		6,7
Fulla	Nombre de lòbuls		Pentalobada (95%) i trilobada (<5%)
Fulla	Amplada de la fulla (cm)		14,5
Fulla	Llargària de la fulla (cm)		16,5
Fulla	Presència de dents als lòbuls	Per tots els marges
Fulla	Marges dels lòbuls	Serrat
Fulla	Sinus peciolar	Còncau	180º - 200º
Fulla	Densitat de pèls a l'envers
Fulla	Llargària del pecíol (cm)	Llarga (> 8 cm)	9,9
Fulla	Diàmetre del pecíol (mm)		14,4
Fulla	Secció del pecíol	Redona
Fulla	Color del pecíol	Verd groguenc
Fruit	Forma segons la situació del diàmetre màxim	Aperada
Fruit	Forma (I= amplada/llargària)	Allargada o el·líptica transversal (I < 0,9)	0,88
Fruit	Percentatge de siconis emparellats (%)		0
Fruit	Pes (g)		24,2
Fruit	Amplada del fruit (mm)	Mitjana (38-49)	35-40
Fruit	Llargària del fruit (mm)	Mitjana (46-54)	40-45
Fruit	Uniformitat de les dimensions	Variable
Fruit	Simetria	Simètric
Fruit	Diàmetre de l'ostíol (mm)		0-1
Fruit	Gota a l'ull	Absent
Fruit	Grandària de les esquames	Petita
Fruit	Color de les esquames	Morat
Fruit	Forma del peduncle	Cilíndric
Fruit	Llargària del peduncle (mm)		1-4
Fruit	Formacions anormals (%)		2
Fruit	Abscició del peduncle	Fàcil
Fruit	Facilitat de pelada	Mitjana
Fruit	Costelles	Poc marcades
Fruit	Clivells	Abundants
Fruit	Gruix de l'epidermis (mm)		0,3
Fruit	Textura de l'epidermis	Mitjana
Fruit	Color de fons de l'epidermis	Negre/morat
Fruit	Color de l'albedo	Clar
Fruit	Color de la polpa	Vermell fosc
Fruit	Cavitat interna	Mitjana
Fruit	Quantitat d'aquenis	Molts
Fruit	Sabor		Normal - fat
Característiques de les figues seques	Color	Fosc
Característiques de les figues seques	Període d'assecament	Mitjà (8-14 dies)	7-14
Caràcters agronòmics	Eficiència productiva (núm. fruits/brot)		5
Caràcters agronòmics	Rendiment per arbre	Mitjà
Caràcters agronòmics	Resistència al transport	Mitjana
Caràcters agronòmics	Resistència a badament	Molt resistent

Acreditació bibliogràfica

Objecte	Autors	Any	Títol	Editorial	ISBN	Cita bibliogràfica
Llibres i altres monografies	Rosselló, J.	2007	Caracterització de cultivars de figuera a Mallorca	Conselleria d'Agricultura i Pesca	978-84-606-4224-4
Llibres i altres monografies	Pons, M.	2009	Les figueres a les Illes Balears. Camp d'experimentació de Son Mut Nou (Llucmajor)	Montserrat Pons Boscana
Llibres i altres monografies	Estelrich, P.	1910	La higuera y su cultivo en España	Librería Escolar (Palma)