Cor de bou
Prunera – Prunus domestica
Inscripcions
Inscripció al registre: —
Inscripció al catàleg: 28-03-2019
Origen de la varietat
Històricament ha estat citada com una de les varietats que es feien a Manacor (Alcover-Moll,1957)*.
Descripció de la varietat
Varietat de floració primerenca, al març, i recol·lecció també primerenca, el mes d’agost. Fa el fruit molt gros, ovat, amb l’epidermis de color groc ataronjat i la polpa de color taronja. Està referenciada per Alcover-Moll (1957)*, com una pruna de cor és grossa, amb forma de cor i de color vermellós clar.
Usos i coneixements
Consum humà. Molt dolça
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Arbre i ramificació | Vigor | Mitjà | |
| Arbre i ramificació | Port de la branca d’un any | Erecte | |
| Fulla | Llargària del limbe | Mitjana | 8,15 ± 1,52 |
| Fulla | Amplada del limbe | Mitjana | 3,09 ± 0,74 |
| Fulla | Relació llargària/amplada | Mitjana | 1,82 |
| Fulla | Forma del limbe | El·líptica | |
| Fulla | Forma de la base del limbe | Aguda | |
| Fulla | Llargària del pecíol | Curta | 1,32 ± 0,24 |
| Fulla | Incisions a la vora del limbe | Serrades | |
| Fulla | Posició en relació a la branca | Descendent | |
| Fruit | Mida (cm) | Molt llarga | 5,43 ± 0,35 |
| Fruit | Pes (g) | 96,83 ± 12,60 | |
| Fruit | Forma en vista lateral | Ovada | |
| Fruit | Color del fons de l’epidermis (un cop treta la pruïna) | Groc ataronjat | |
| Fruit | Color de la polpa | Taronja | |
| Fruit | Adherència del pinyol a la polpa | Semiadherent | |
| Fruit | Forma del pinyol en vista lateral | El·líptica | |
| Fruit | Forma del pinyol en vista ventral | El·líptica ampla | |
| Fenologia | Inici de la floració (10 % de flors obertes) | Primerenca | Segona setmana de març |
| Fenologia | Inici de la maduresa | Precoç | Primera setmana d'agost |
| Altres | Contingut en sucres (º Brix) | 15,20 ± 0,16 | |
| Altres | pH | 3,25 ± 0,09 | |
| Altres | Acidesa (g àcid màlic/L) | 8,40 ± 0,23 |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial | ISBN | Cita bibliogràfica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Informe | Suau, T. | 2016 | Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | ||
| Informe | Staller Gränicher, M. A. | 2017 | Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016 | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | ||
| Llibres i altres monografies | Alcover, A. M.; Moll, F. | 1957 | Diccionari català-valencià-balear | Diferents volums | ||
| Comunicació d'un congrés | Fornés, J. i Ordinas, A. | 2011 | Universitat de les Illes Balears | “Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca”. A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística. | La citen entre les varietats locals que es fan a Mallorca. |