CATÁLOGO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE INTERÉS AGRARIO DE ILLES BALEARS: VERDURAS Y HORTALIZAS Berenjena Calabaza Cebolla Col Coliflor Perejil Lechuga Melón Patata Pimiento Sandía Tomate Berenjena Morada mallorquina Calabaza “Patata” Cebolla Blanca mallorquina Vermella d’Andratx Vermella eivissenca Col Borratxona petita Capdell Caputxina Borratxona Eivissenca Coliflor De fulla d’espasa De la Puríssima De Tots Sants Pinya de col Perejil Mallorquí Lechuga Blava Cama-roja Eivissenca Negra Melón Eriçó Eriçó eivissenc Groc Pell de melicotó Patata Tramuntana Pimiento Blau balear De banya de cabra Fulla d’olivera Banya de cabra blanca blanca Bitxet llarg Bitxet Menut Ros Ros gruixat Tap de cortí Sandía Síndria llarga Tomate Cor de bou De Valldemaossa De penjar ferro Mamella de vaca Negra Pit de dona Ramallet de Petra
