{"id":4375,"date":"2024-10-16T18:57:18","date_gmt":"2024-10-16T16:57:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irfap.org\/2120re-ea-algarrobo\/"},"modified":"2026-03-09T09:38:56","modified_gmt":"2026-03-09T08:38:56","slug":"2120re-ea-algarrobo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.irfap.org\/es\/2120re-ea-algarrobo\/","title":{"rendered":"2120RE – EA Algarrobo"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/div><\/figure>[vc_column_text css=”.vc_custom_1771316316659{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;}”]\n

EL CULTIVO DEL ALGARROBO<\/h1>\n[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1772611589692{margin-bottom: 25px !important;}”]El algarrobo (Ceratonia siliqua<\/em> L.) es una especie vegetal que pertenece a la familia de las leguminosas y que se distribuye por toda la cuenca mediterr\u00e1nea. Es considerado un cultivo tradicional de Mallorca y Eivissa y referencias hist\u00f3ricas constatan su importancia en Illes Balears.<\/p>\n

Actualmente, el cultivo del algarrobo en Illes Balears ocupa un total de 12.181 hect\u00e1reas (IRFAP, 2024), mayoritariamente de plantaciones en secano asociadas con otros cultivos mediterr\u00e1neos como el almendro o el olivar.<\/p>\n

El IRFAP lleva a cabo varias experiencias de las que este cultivo es el protagonista. A continuaci\u00f3n, pod\u00e9is acceder a las memorias t\u00e9cnicas y informes de resultados de cada experiencia:[\/vc_column_text][vc_tta_accordion active_section=”1″][vc_tta_section title=”Evaluaci\u00f3n del comportamiento agron\u00f3mico de las variedades de algarrobo en secano” tab_id=”1735906772300-a9181898-9fab”][vc_column_text css=””]Desde el a\u00f1o 2014, el IRFAP colabora con la empresa Productos Mart\u00edn, S.A, en una plantaci\u00f3n de cultivares locales de algarrobo establecida el mismo a\u00f1o, con el objetivo de evaluar el comportamiento agron\u00f3mico del cultivo en secano, dentro de un sistema de producci\u00f3n ecol\u00f3gica, y generar conocimiento transferible al sector.<\/p>\n

Palabras clave:
Des de l\u2019any 2014, l\u2019IRFAP col\u00b7labora amb l\u2019empresa Productos Martin, SA en una plantaci\u00f3 de cultivars locals de garrover establerta aquell mateix any, amb l\u2019objectiu d\u2019avaluar el comportament agron\u00f2mic del cultiu en sec\u00e0<\/strong>, dins un sistema de producci\u00f3 ecol\u00f2gica i generar coneixement transferible al sector.<\/p>\n

Palabras clave: Algarrobo, sequ\u00eda, producci\u00f3n ecol\u00f3gica, comportamiento agron\u00f3mico, rendimiento.<\/em><\/p>\n

Lee m\u00e1s sobre esta experiencia aqu\u00ed<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Viabilidad del uso de aguas regeneradas para el riego del cultivo del algarrobo” tab_id=”1735906772312-9b4e5adc-c55f”][vc_column_text css=””]El objeto de esta experiencia es estudiar el efecto del agua regenerada sobre el comportamiento agron\u00f3mico, analizar su viabilidad en campos de cultivo y evaluar la calidad del fruto en un modelo de explotaci\u00f3n intensivo, de los cultivares m\u00e1s productivos de algarrobo durante 5 campa\u00f1as para difundir los resultados al sector.<\/p>\n

Paraules clau: Algarrobo, riego aguas regeneradas, comportamiento agron\u00f3mico, calidad del agua, calidad del fruto, contaminantes en fruto.<\/em>
\n
Lee m\u00e1s sobre esta experiencia aqu\u00ed<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”An\u00e1lisis cualitativo de la pulpa de la algarroba y de la goma de garrof\u00edn de diferentes variedades de algarroba” tab_id=”1736502828504-42503115-e29e”][vc_column_text css=””]Esta experiencia tiene por objeto la caracterizac\u00f3n fisicoqu\u00edmica, antioxidante y tecnol\u00f3gica de la algarroba de veintitr\u00e9s cultivares de Ceratonia siliqua<\/em> L. del banco de germoplasma de Son Real (Santa Margalida, Mallorca) durante la campa\u00f1a de 2022. <\/p>\n

Palabras clave: algarrobo, efecto varietal, calidad de la goma de garrof\u00edn, calidad de la pulpa de la algarroba, rendimiento en garrof\u00edn, propiedades funcionales.<\/em><\/p>\n

Leer m\u00e1s sobre esta experiencia aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

<\/div>\n[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Evaluaci\u00f3n de la respuesta fisiol\u00f3gica de diferentes variedades de algarrobo en condiciones de estr\u00e9s h\u00eddrico en Mallorca” tab_id=”1736502841182-53a4aaa3-103e”][vc_column_text css=””]El objetivo de esta experiencia es evaluar la respuesta fisiol\u00f3gica de diferentes cultivares de algarrobo en condiciones de estr\u00e9s h\u00eddrico en Mallorca, con la finalidad de obtener datos fiables de 3 campa\u00f1as y poder difundir los resultados al sector.
\nPalabras clave: Algarrobo, efecto varietal, estr\u00e9s h\u00eddrico, indicadores de estr\u00e9s h\u00eddrico, calidad de la algarroba en condiciones de estr\u00e9s.<\/em><\/p>\n

Lee m\u00e1s sobre esta experiencia aqu\u00ed<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Estudio de la fenolog\u00eda de floraci\u00f3n del algarrobo. Evaluaci\u00f3n de la capacidad de autofecundaci\u00f3n de cultivares hermafroditas ” tab_id=”1736502872008-06d3a8bf-d619″][vc_column_text css=””]La investigaci\u00f3n de este ensayo se centra en evaluar la fenolog\u00eda de floraci\u00f3n en un modelo de explotaci\u00f3n convencional de diferentes cultivares de algarrobo, con la finalidad de obtener datos fiables de 3 campa\u00f1as y poder difundir los resultados al sector.<\/p>\n

Por este motivo, se llevan a cabo tareas de descripci\u00f3n y comparaci\u00f3n de la fenolog\u00eda de diferentes variedades de algarrobo en las fincas de Son Real (Santa Margalida), Consell (Consell) y Son Mulet (Llucmajor). Adicionalmente, se realiza un estudio de la capacidad de autofecundaci\u00f3n de cultivares hermafroditas en la finca de “Sa Granja”, en Palma. <\/p>\n

Palabras clave: algarrobo, fenolog\u00eda, floraci\u00f3n, polinizaci\u00f3n, hermafrodita, autofecundaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n

Leer m\u00e1s sobre esta experiencia aqu\u00ed<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Caracterizaci\u00f3n de las variedades de algarrobo de Illes Balears: an\u00e1lisis de sinonimias y homonimias” tab_id=”1736502898072-8432c34d-55c5″][vc_column_text css=””]Dentro de esta experiencia, se tiene por objeto caracterizar y describir los cultivares locales de algarrobo con la finalidad de obtener datos fiables de estos y proporcionar los resultados al sector.<\/p>\n

Por este motivo, a partir de la plantaci\u00f3n de algarrobos de Son Real, que incluye 52 variedades, se han realizado diferentes tareas como tratar de establecer un listado comprensivo de las variedades de algarrobo conocidas en Mallorca e Ibiza, mediante la identificaci\u00f3n gen\u00e9tica de las variedades para esclarecer sinonimias y homonimias. De estas variedades, tambi\u00e9n se ha estudiado el h\u00e1bito de crecimiento, el vigor y la caracterizaci\u00f3n morfol\u00f3gica de la planta, la hoja, los frutos y la semilla, adem\u00e1s de par\u00e1metros de producci\u00f3n, comportamiento agron\u00f3mico y rendimientos en garrof\u00edn.<\/p>\n

Palabras clave: algarrobo, sinonimias, caracterizaci\u00f3n, identificaci\u00f3n gen\u00e9tica, variedades locales, caracterizaci\u00f3n, rendimiento garrof\u00edn, morfolog\u00eda..<\/em><\/p>\n

Leer m\u00e1s sobre esta experiencia aqu\u00ed<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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