{"id":4420,"date":"2024-11-11T12:59:52","date_gmt":"2024-11-11T11:59:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irfap.org\/2130re-ea-almendro\/"},"modified":"2026-08-10T09:22:47","modified_gmt":"2026-08-10T07:22:47","slug":"2130re-ea-almendro","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.irfap.org\/es\/2130re-ea-almendro\/","title":{"rendered":"2130RE – EA Almendro"},"content":{"rendered":"
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EL CULTIVO DEL ALMENDRO<\/h1>\n[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1772613134439{margin-bottom: 25px !important;}”]El almendro (Prunus dulcis Mill.) es un cultivo originario de Asia Central, ampliamente difundido y especialmente concentrado en las zonas pr\u00f3ximas a la cuenca Mediterr\u00e1nea. Se trata de un cultivo tradicional con una gran importancia econ\u00f3mica. Espa\u00f1a es el segundo pa\u00eds productor, con un volumen que oscila entre el 10-15% de la producci\u00f3n mundial. En Illes Balears, actualmente la superficie destinada al cultivo del almendro en producci\u00f3n es de 0.355 ha con una producci\u00f3n de 2.310 toneladas (IRFAP, 2024). <\/p>\n

Este cultivo es objeto de diferentes experiencias de experimentaci\u00f3n por parte del IRFAP. A continuaci\u00f3n, se pueden acceder a la siguientes experiencias que se han llevado a cabo:[\/vc_column_text][vc_tta_accordion active_section=”1″][vc_tta_section title=”Adaptaci\u00f3n de variedades productivas de almendro de floraci\u00f3n tard\u00eda obtenidas en programas de mejora varietal de diferentes centros de investigaci\u00f3n (IRTA, CEBAS-CSIC, CITA y INRA)” tab_id=”1735906772300-a9181898-9fab”][vc_column_text css=””]Esta experiencia se lle\u00f3 a cabo en colaboraci\u00f3n con la empresa Aguazur S.L., con el objeto de conocer la adapataci\u00f3n de variedades de almendro de floraci\u00f3n tard\u00eda en condiciones de riego deficitario en Mallorca. Por este motivo, entre la camp\u00f1a 2014-2015, se llev\u00f3 a cabo una plantaci\u00f3n experimental en Xorrigo con 14 variedades de almendro obtenides en programas de mejora varietal de los centros de investigaci\u00f3n IRTA, INRA, CEBAS-CSIC y CITA. Durante la experiencia, se evaluaron diferentes par\u00e1metros agron\u00f3micos y productivos de cada variedad, adem\u00e1s de las caracter\u00edsticas f\u00edsicas y la calidad nutricional de la almendra. <\/p>\n

Palabras clave: almendro, adaptaci\u00f3n clim\u00e1tica, sensibilidad enfermedades, calidad nutricional, riego deficitario, caracterizaci\u00f3n, producci\u00f3n, mejora varietal.<\/em><\/p>\n

Leer m\u00e1s sobre esta experiencia aqu\u00ed<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Evaluaci\u00f3n de la calidad del fruto de diferentes cultivares de almendro en Mallorca” tab_id=”1736503901265-b89f8e8c-c207″][vc_column_text css=””]Esta experiencia tiene por objeto la caracterizaci\u00f3n nutricional de la almendra de 23 variedades locales y 3 comerciales de almendro durante la campa\u00f1a de 2022. Las variedades locales provinieron del banco de germoplasma de Son Real (Santa Margalida, Mallorca) y de la finca de Xorrigo (Palma, Mallorca), as\u00ed como de otros or\u00edgenes de fincas externas que se incorporaron al proyecto. <\/p>\n

Palabras clave: Almendro, variedades comerciales y locales, caracter\u00edsticas nutricionales, perfiles de \u00e1cidos grasos, IGP Ametlla de Mallorca.<\/em><\/p>\n

Leer m\u00e1s sobre esta experiencia aqu\u00ed<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Evaluaci\u00f3n de la respuesta fisiol\u00f3gica al estr\u00e9s h\u00eddrico de nuevas variedades de almendro” tab_id=”1737718500155-5d58fe9d-4434″][vc_column_text css=””]A trav\u00e9s de esta experiencia se pretende evaluar la respuesta fisiol\u00f3gica de diferentes cultivares de almendro en condiciones de estr\u00e9s h\u00eddrico en Mallorca bajo un modelo de cultivo convencional, tecnificado e intensivo. La finalidad es obtener datos fiables de 3 campa\u00f1as y poder difundir los resultados al sector. Por este motivo, se ha realizado un ensayo con 6 cultivares de almendro en la finca experimental de Sa Granja, en Palma. <\/p>\n

Dentro de la experiencia, se eval\u00faan diferentes aspectos como la sensibilidad al estr\u00e9s h\u00eddrico o la incidencia de plagas y enfermedades. A trav\u00e9s del estudio, se pretende generar indicadores que permitan una toma de decisiones m\u00e1s eficiente delante de una situaci\u00f3n de estr\u00e9s h\u00eddrico, adem\u00e1s de cuantificar su afectaci\u00f3n sobre la calidad de la almendra. <\/p>\n

Palabras clave: almendro, estr\u00e9s h\u00eddrico, enfermedades, plagas, adaptaci\u00f3n clim\u00e1tica, calidad nutricional.<\/em><\/p>\n

Leer m\u00e1s sobre esta experiencia aqu\u00ed<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Evaluaci\u00f3n de las necesidades de fr\u00edo de diferentes variedades de almendra de Mallorca” tab_id=”1737720335393-d9a24f9e-1438″][vc_column_text css=””]Mediante esta experiencia se tiene por objeto llevar a cabo la caracterizaci\u00f3n morfol\u00f3gica, fenol\u00f3gica y nutricional de variedades tradicionales de almendro, as\u00ed como el estudio de sus necesidades de fr\u00edo. Por este motivo, se han realizado ensayos con diferentes variedades locales y for\u00e1neas en las fincas de Xorrigo y Son Real, ubicadas en Palma y Santa Margalida, <\/p>\n

A partir de los ensayos, se evaluan diferentes aspectos como la fenolog\u00eda de floraci\u00f3n y los requerimientos de fr\u00edo de las variedades, y se comparan los resultados de las locales con las comerciales.<\/p>\n

Palabras clave: almendro, necesidades de fr\u00edo, fenolog\u00eda, floraci\u00f3n, variedades locales, variedades tradicionales, adaptaci\u00f3n clim\u00e1tica, caracterizaci\u00f3n, morfolog\u00eda, calidad nutricional.<\/em><\/p>\n

Leer m\u00e1s sobre esta experiencia aqu\u00ed<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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