L’IRFAP impulsa el registre de varietats d’olivera locals per afavorir la diferenciació del sector oleícola balear. Quatre varietats tradicionals de Mallorca han estat sol·licitades al Registre oficial per garantir-ne el futur i reforçar la singularitat de l’oli i l’oliva de les Illes.
L’Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera (IRFAP) ha iniciat aquest any els tràmits per inscriure quatre varietats tradicionals d’olivera mallorquina —Mallorquina, Morisca de Mallorca, Sevillí i Morruda— al Registre de Varietats Comercials, dins la categoria de conservació. Aquesta inscripció permetrà protegir oficialment aquestes varietats, facilitar-ne la reproducció i reconèixer-ne la singularitat dins el registre estatal.
Aquesta iniciativa és fruit d’una tasca continuada de l’IRFAP des de l’any 2008, amb l’objectiu de prospectar, identificar i caracteritzar genèticament oliveres ancestrals presents arreu de l’illa. Amb el temps, s’ha anat construint un ampli coneixement sobre el patrimoni varietal de Mallorca, clau per a la seva conservació i posada en valor, i impulsat aquest darrer any amb el projecte “Prospecció, multiplicació i caracterització de varietats locals minoritàries d’olivera de l’illa de Mallorca”. El projecte ha permès aprofundir en la documentació d’exemplars centenaris i confirmar-ne la identitat genètica en col·laboració amb centres de recerca especialitzats.
Amb aquesta iniciativa, l’IRFAP referma el seu compromís amb el sector agroalimentari de les Illes Balears, posant la recerca i la innovació al servei del territori. La inscripció d’aquestes varietats no només assegura la seva pervivència, sinó que obre la porta a la seva valorització comercial, permetent oferir olives i olis diferenciats, d’origen local i amb caràcter propi.
Aquest treball s’emmarca en una estratègia més àmplia de conservació de la biodiversitat cultivada i de suport a un model agrícola més sostenible, resilient i arrelat al paisatge i la cultura agrària de les Illes.