Cabra Mallorquina
Categoria: Races Autòctones de Bestiar
Espècie: Espècie Caprina
Àmbits: Autonòmic
Orígens: Illes Balears
Cens(31/12/2024): Reproductors Mascles 437; Reproductors Femelles 108;
Funcionalitats: Producció de cabrit pel consum càrnic. Antigament, part de la carn de cabra s’emprava per produir un embotit similar a la sobrassada. Els darrers anys, en el programa de cria es va intentar dirigir part de la producció a la repoblació de vedats de caça, però de moment no s’ha assolit aquest objectiu.
Associacions: Associació de ramaders de cabres de raça mallorquina
Descripció
Són animals de perfil subconvex a convex, sempre amb banyes i de capa castanya (vermella amb intensificacions negres). Animal fort, de caràcter nerviós. Eumètric, el seu pes oscil·la entre 40 i 60 kg en les femelles i entre 60 i 70 kg en els mascles. Alçada mitjana a la creu: 69 cm en els mascles i 60 cm en les femelles, són animals mediolinis, amb tendència a brevilinis en les femelles.
El perfil fronto-nasal de mascles i femelles és subconvex, fregant lleugerament, en alguns casos, la convexitat. Les orelles són d’una grossària mitjana tirant a grosses, d’orientació horitzontal o lleugerament inclinades cap amunt. Hi ha presència de barba en els mascles. Tots els animals presenten banyes que s’insereixen i s’orienten cap endarrere, dibuixant un arc amb puntes divergents i aplanades en el seu extrem distal en les femelles (tipus aegagrus) i en espiral allargada en els mascles (tipus prisca). Coll llarg sense presència de mamellones.
Cos ben proporcionat, amb costellams pla i ben definits. Gropa inclinada i plana. Extremitats i aploms: forts i ben musculats. Els potons són pigmentats de color negre. Aploms correctes. Capa castanya vermellosa amb una tonalitat més o menys intensa i negra en els extrems. La distribució de la intensificació del to de la capa és variable i amb diferències sexuals, i es distribueix de la manera següent: al front amb una línia que uneix la comissura lacrimal al morro d’amplitud variable (donant en els mascles una coloració negra homogènia de la cara), en la part distal de les extremitats, al ventre, als testicles i la zona abdominal, una línia gruixuda de color negre, que, des del coll continua per la columna vertebral, i en els mascles es presenta una altra línia que talla perpendicularment a l’anterior a l’altura de la creu. Pell forta i gruixuda especialment en els mascles. Generalment presenten unes mames petites, curtes i amples, revestides de pèl. Mugrons orientats cranialment. Els testicles presenten una simetria i divisió correctes.
