Cántaros

Ametler – Prunus dulcis L.

Inscripcions

Inscripció al registre: —

Inscripció al catàleg: SÍ (28/03/2019)

Origen de la varietat

Aquesta varietat ha estat localitzada als municipis de Manacor i Sant Llorenç.

Descripció de la varietat

Cántaros és una varietat de floració primerenca i collita molt primerenca. Fa l’ametlla petita, molt resistent a la trencada, de forma el·líptica i àpex agut, i el bessó mitjà. Té un rendiment bessó/fruit del 25,76 %.

Usos i coneixements

Consum humà.

Observacions

Varietat pendent d’inscripció al Catàleg.

Caràcters morfològics de la varietat

Tipus de caràcter	Caràcter	Valor qualitatiu	Valor quantitatiu
Arbre i ramificació	Port de l’arbre	Erecte a estès
Arbre i ramificació	Distribució de les gemmes florals	En esperons i branques d’un any per igual
Floració	Color de la cara interna	Blanc
Fruit	Mida	Petita
Fruit	Llargària (mm)		38,46 ± 2,2
Fruit	Amplada (mm)		26,71 ± 1,51
Fruit	Espessor (mm)		22,82 ± 1,83
Ametla	Pes de l'ametlla (g)		4,00
Ametla	Llargària	Mitjana	32,95 ± 1,41
Ametla	Amplada (en vista lateral)	Estreta	19,92 ± 0,99
Ametla	Espessor		14,62 ± 0,42
Ametla	Relació llargària/amplada (en vista lateral)	Allargada
Ametla	Forma (en vista lateral)	El·líptica
Ametla	Forma de l’àpex	Aguda
Ametla	Desenvolupament de la carena	Dèbil
Ametla	Gruix de l’endocarpi	Prim
Ametla	Resistència a la trencadura	Molt forta
Bessó	Rendiment bessó/ametlla (g/100 g)		25,76
Bessó	Mida	Mitjana
Bessó	Pes del bessó (g)		1,02
Bessó	Llargària (mm)		25,5 ± 1,47
Bessó	Amplada (mm)		12,89 ± 0,6
Bessó	Espessor (mm)		7,02 ± 0,46
Bessó	Percentatge de bessons dobles (%)		2
Bessó	Intensitat del color marró	Mitjana
Bessó	Rugositat de la superfície	Mitjana
Fenologia	Època d’inici de floració	Primerenca	12 de febrer
Fenologia	Època de collita	Molt primerenca	30 de juliol

Acreditació bibliogràfica

Objecte	Autors	Any	Títol	Editorial	ISBN	Cita bibliogràfica
Llibres i altres monografies	Ventura Rubí	1980	El Almendro	Delegación Ministerio Agricultura Baleares	84-500-3838-3	Es cita en totes les varietats d'ametllers.
Informe	GIAIB	2017	Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova	IRFAP