Capirons

Ametler – Prunus dulcis L.

Inscripcions

Inscripció al registre: —

Inscripció al catàleg: SÍ (28/03/2019)

Origen de la varietat

Aquesta varietat ha estat localitzada als municipis de Manacor i Sant Llorenç.

Descripció de la varietat

Capirons és una varietat de floració primerenca i collita tardana. Fa l’ametlla petita, resistent a la trencada, de forma el·líptica i àpex agut, i el bessó mitjà. Té un rendiment bessó/fruit del 36,27 %.

Usos i coneixements

Consum humà.

Observacions

Varietat pendent d’inscripció al Catàleg.

Caràcters morfològics de la varietat

Tipus de caràcter	Caràcter	Valor qualitatiu	Valor quantitatiu
Arbre i ramificació	Port de l’arbre	Erecte a estès
Arbre i ramificació	Distribució de les gemmes florals	En esperons i branques d’un any per igual
Floració	Color de la cara interna	Blanc
Fruit	Mida	Petita
Fruit	Llargària (mm)		39,16 ± 3,05
Fruit	Amplada (mm)		30,52 ± 2,74
Fruit	Espessor (mm)		26,22 ± 1,93
Ametla	Pes de l'ametlla (g)		4,61
Ametla	Llargària	Mitjana	35,55 ± 2,12
Ametla	Amplada (en vista lateral)	Mitjana	25,64 ± 1,08
Ametla	Espessor		19,79 ± 1,15
Ametla	Relació llargària/amplada (en vista lateral)	Mitjana
Ametla	Forma (en vista lateral)	El·líptica
Ametla	Forma de l’àpex	Aguda
Ametla	Desenvolupament de la carena	Mitjà
Ametla	Gruix de l’endocarpi	Molt prim
Ametla	Resistència a la trencadura	Forta
Bessó	Rendiment bessó/ametlla (g/100 g)		36,27
Bessó	Mida	Mitjana
Bessó	Pes del bessó (g)		1,39
Bessó	Llargària (mm)		23,79 ± 0,76
Bessó	Amplada (mm)		13,4 ± 0,85
Bessó	Espessor (mm)		9,79 ± 0,41
Bessó	Percentatge de bessons dobles (%)		42
Bessó	Intensitat del color marró	Obscura
Bessó	Rugositat de la superfície	Dèbil
Fenologia	Època d’inici de floració	Primerenca	12 febrer
Fenologia	Època de collita	Tardana	1 setembre

Acreditació bibliogràfica

Objecte	Autors	Any	Títol	Editorial	ISBN	Cita bibliogràfica
Informe	GIAIB	2017	Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova	IRFAP