d’en Lluc
Ametler – Prunus dulcis L.
Inscripcions
Inscripció al registre: —
Inscripció al catàleg: SÍ (28/03/2019)
Origen de la varietat
Aquesta varietat ha estat localitzada als municipis de Alaró, Andratx, Binissalem, Bunyola, Calvià, Consell, Costitx, Lloseta, Mancor la Vall, Marratxí, Pollença, Sa Pobla, Sencelles, Santa Margalida, Santa María del Camí, Selva i Sineu.
Descripció de la varietat
L’ametler d’en Lluc és de floració mitjana i collita primerenca. Fa l’ametla molt petita, resistent a la trencada, de forma circular i àpex obtús, i el bessó petit. Té un rendiment bessó/fruit del 27,86 %.
Usos i coneixements
Consum humà.
Observacions
Varietat pendent d’inscripció al Catàleg.
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Arbre i ramificació | Port de l’arbre | Estès | |
| Arbre i ramificació | Distribució de les gemmes florals | Principalment en branques d’un any | |
| Floració | Color de la cara interna | Blanc | |
| Fruit | Mida | Molt petita | |
| Fruit | Llargària (mm) | 34,69 ± 2,79 | |
| Fruit | Amplada (mm) | 28,61 ± 2,04 | |
| Fruit | Espessor (mm) | 24,94 ± 1,99 | |
| Ametla | Pes de l'ametlla (g) | 5,08 | |
| Ametla | Llargària | Curta | 30,7 ± 1,47 |
| Ametla | Amplada (en vista lateral) | Mitjana | 26,76 ± 0,99 |
| Ametla | Espessor | 21,37 ± 1,12 | |
| Ametla | Relació llargària/amplada (en vista lateral) | Comprimida | |
| Ametla | Forma (en vista lateral) | Circular | |
| Ametla | Forma de l’àpex | Obtusa | |
| Ametla | Desenvolupament de la carena | Mitjà | |
| Ametla | Gruix de l’endocarpi | Mitjà | |
| Ametla | Resistència a la trencadura | Forta | |
| Bessó | Rendiment bessó/ametlla (g/100 g) | 27,86 | |
| Bessó | Mida | Petita | |
| Bessó | Pes del bessó (g) | 1,35 | |
| Bessó | Llargària (mm) | 21,76 ± 1,28 | |
| Bessó | Amplada (mm) | 16,38 ± 1,07 | |
| Bessó | Espessor (mm) | 9,52 ± 0,42 | |
| Bessó | Percentatge de bessons dobles (%) | 14 | |
| Bessó | Intensitat del color marró | Mitjana | |
| Bessó | Rugositat de la superfície | Mitjana | |
| Fenologia | Època d’inici de floració | Mitjana | 22 de febrer |
| Fenologia | Època de collita | Primerenca | 4 d'agost |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial | ISBN | Cita bibliogràfica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Llibres i altres monografies | Ventura Rubí. | 1980 | El Almendro. | Delegación Ministerio Agricultura Baleares. | 84-500-3838-3 | Es cita en totes les varietats d'ametllers. |
| Informe | GIAIB | 2017 | Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova | IRFAP |