d’en Totsol
Ametler – Prunus dulcis L.
Inscripcions
Inscripció al registre: —
Inscripció al catàleg: SÍ (28/03/2019)
Origen de la varietat
Aquesta varietat ha estat localitzada als municipis de: Artà, Manacor, Sant Llorenç i Son Servera.
Descripció de la varietat
La varietat d’ametler d’en totsol és una varietat de floració mitjana i collita primerenca. Fa l’ametla petita, resistent a la trencada, de forma ovalada i àpex agut. El bessó és mitjà i té un rendiment bessó/fruit del 33,86 %.
Usos i coneixements
Consum humà.
Observacions
Varietat pendent d’inscripció al Catàleg.
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Arbre i ramificació | Port de l’arbre | Erecte a estès | |
| Arbre i ramificació | Distribució de les gemmes florals | En esperons i branques d’un any per igual | |
| Floració | Color de la cara interna | Rosa mitjà | |
| Fruit | Mida | Petita | |
| Fruit | Llargària (mm) | 38,91 ± 2,21 | |
| Fruit | Amplada (mm) | 29,13 ± 1,82 | |
| Fruit | Espessor (mm) | 25,2 ± 1,81 | |
| Ametla | Pes de l'ametlla (g) | 4,20 | |
| Ametla | Llargària | Mitjana | 35,03 ± 1,46 |
| Ametla | Amplada (en vista lateral) | Mitjana | 24,16 ± 1,23 |
| Ametla | Espessor | 17,94 ± 0,73 | |
| Ametla | Relació llargària/amplada (en vista lateral) | Mitjana | |
| Ametla | Forma (en vista lateral) | Ovalada | |
| Ametla | Forma de l’àpex | Aguda | |
| Ametla | Desenvolupament de la carena | Mitjà | |
| Ametla | Gruix de l’endocarpi | Prim | |
| Ametla | Resistència a la trencadura | Mitjana | |
| Bessó | Rendiment bessó/ametlla (g/100 g) | 33,86 | |
| Bessó | Mida | Mitjana | |
| Bessó | Pes del bessó (g) | 1,37 | |
| Bessó | Llargària (mm) | 24,58 ± 0,72 | |
| Bessó | Amplada (mm) | 14,82 ± 0,51 | |
| Bessó | Espessor (mm) | 9,06 ± 0,63 | |
| Bessó | Percentatge de bessons dobles (%) | 8 | |
| Bessó | Intensitat del color marró | Mitjana | |
| Bessó | Rugositat de la superfície | Mitjana | |
| Fenologia | Època d’inici de floració | Mitjana | 17 febrer |
| Fenologia | Època de collita | Primerenca | 2 agost |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial | ISBN | Cita bibliogràfica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Llibres i altres monografies | Ventura Rubí. | 1980 | El Almendro. | Delegación Ministerio Agricultura Baleares. | 84-500-3838-3 | Es cita en totes les varietats d'ametllers. |
| Informe | GIAIB | 2017 | Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova | IRFAP |