de Binissalem

Ametler – Prunus dulcis L.

Inscripcions

Inscripció al registre: —

Inscripció al catàleg: SÍ (28/03/2019)

Descripció de la varietat

L’ametller de Binissalem és de floració primerenca i collita mitjana. Fa l’ametlla mitjana, molt resistent a la trencada, de forma el·líptica i àpex agud, i el bessó gran. Té un rendiment bessó/fruit del 27,23 %.

Usos i coneixements

Consum humà.

Observacions

Varietat pendent d’inscripció al Catàleg.

Caràcters morfològics de la varietat

Tipus de caràcter	Caràcter	Valor qualitatiu	Valor quantitatiu
Arbre i ramificació	Port de l’arbre	Erecte a estès
Arbre i ramificació	Distribució de les gemmes florals	Principalment en branques d’un any
Floració	Color de la cara interna	Rosa clar
Ametla	Pes de l'ametlla (g)		6,31
Ametla	Llargària	Mitjana	39,51 ± 2,22
Ametla	Amplada (en vista lateral)	Mitjana	24,38 ± 1,6
Ametla	Espessor		20,69 ± 1,46
Ametla	Relació llargària/amplada (en vista lateral)	Allargada
Ametla	Forma (en vista lateral)	El·líptica
Ametla	Forma de l’àpex	Aguda
Ametla	Desenvolupament de la carena	Dèbil
Ametla	Gruix de l’endocarpi	Mitjà
Ametla	Resistència a la trencadura	Molt forta
Bessó	Rendiment bessó/ametlla (g/100 g)		27,23
Bessó	Mida	Gran
Bessó	Pes del bessó (g)		1,71
Bessó	Llargària (mm)		29,28 ± 1,07
Bessó	Amplada (mm)		14,6 ± 0,48
Bessó	Espessor (mm)		9,07 ± 0,86
Bessó	Percentatge de bessons dobles (%)		8
Bessó	Intensitat del color marró	Clara
Bessó	Rugositat de la superfície	Dèbil
Fenologia	Època d’inici de floració	Primerenca	7 de febrer
Fenologia	Època de collita	Mitjana	25 d'agost

Acreditació bibliogràfica

Objecte	Autors	Any	Títol	Editorial	ISBN	Cita bibliogràfica
Informe	GIAIB	2017	Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova	IRFAP