de n’Horrac

Ametler – Prunus dulcis L.

Inscripcions

Inscripció al registre: —

Inscripció al catàleg: SÍ (28/03/2019)

Origen de la varietat

Aquesta varietat ha estat localitzada als municipis de Alaró, Alcúdia, Algaida, Artà, Búger, Campanet, Campos, Capdepera, Costitx, Felanitx, Manacor, Muro, Sa Pobla, Sencelles, Sant Llorenç, Santa Eugènia, Santa Margalida i Son Servera

Descripció de la varietat

L’ametller de n’Horrac és una varietat de floració primerenca i collita mitjana. Fa l’ametlla molt petita, resistent a la trencada, de forma ovalada i àpex obtús. El bessó és petit i té un rendiment bessó/fruit del 23,45 %.

Usos i coneixements

Consum humà.

Observacions

Varietat pendent d’inscripció al Catàleg.

Caràcters morfològics de la varietat

Tipus de caràcter	Caràcter	Valor qualitatiu	Valor quantitatiu
Arbre i ramificació	Port de l’arbre	Estès
Arbre i ramificació	Distribució de les gemmes florals	Principalment en branques d’un any
Floració	Color de la cara interna	Blanc
Fruit	Mida	Molt petita
Fruit	Llargària (mm)		34,13 ± 1,65
Fruit	Amplada (mm)		28,7 ± 0,77
Fruit	Espessor (mm)		26,55 ± 0,69
Ametla	Pes de l'ametlla (g)		4,97
Ametla	Llargària	Curta	29,38 ± 1,29
Ametla	Amplada (en vista lateral)	Mitjana	23,91 ± 0,6
Ametla	Espessor		20,22 ± 0,59
Ametla	Relació llargària/amplada (en vista lateral)	Comprimida
Ametla	Forma (en vista lateral)	Ovalada
Ametla	Forma de l’àpex	Obtusa
Ametla	Desenvolupament de la carena	Dèbil
Ametla	Gruix de l’endocarpi	Gruixat
Ametla	Resistència a la trencadura	Forta
Bessó	Rendiment bessó/ametlla (g/100 g)		23,45
Bessó	Mida	Petita
Bessó	Pes del bessó (g)		1,16
Bessó	Llargària (mm)		19,6 ± 0,86
Bessó	Amplada (mm)		13,62 ± 0,36
Bessó	Espessor (mm)		10,07 ± 0,59
Bessó	Percentatge de bessons dobles (%)		0
Bessó	Intensitat del color marró	Obscura
Bessó	Rugositat de la superfície	Dèbil
Fenologia	Època d’inici de floració	Primerenca	11 de febrer
Fenologia	Època de collita	Mitjana	27 d'agost

Acreditació bibliogràfica

Objecte	Autors	Any	Títol	Editorial	ISBN	Cita bibliogràfica
Llibres i altres monografies	Ventura Rubí	1980	El Almendro	Delegación Ministerio Agricultura Baleares	84-500-3838-3	Es cita en totes les varietats d'ametllers.
Informe	GIAIB	2017	Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova	IRFAP