Pou d’Establiments

Ametler – Prunus dulcis L.

Inscripcions

Inscripció al registre: —

Inscripció al catàleg: SÍ (28/03/2019)

Sinonímies

Pou grossa; Pou de Felanitx

Descripció de la varietat

L’ametller conegut com pou d’Establiments o pou grossa és una varietat de floració primerenca. Fa l’ametlla molt petita, molt resistent a la trencada, de forma ovalada i àpex obtús. El bessó és mitjà i té un rendiment bessó/fruit del 23,29 %. Els resultats de les analítiques genètiques indiquen que presenta sinonímia amb la varietat pou de Felanitx.

Usos i coneixements

Consum humà.

Observacions

Varietat pendent d’inscripció al Catàleg.

Caràcters morfològics de la varietat

Tipus de caràcter	Caràcter	Valor qualitatiu	Valor quantitatiu
Arbre i ramificació	Port de l’arbre	Erecte a estès
Arbre i ramificació	Distribució de les gemmes florals	Principalment en branques d’un any
Floració	Color de la cara interna	Blanc
Fruit	Mida	Molt petita
Fruit	Llargària (mm)		31,19 ± 2,41
Fruit	Amplada (mm)		26,22 ± 2,43
Fruit	Espessor (mm)		22,45 ± 1,67
Ametla	Pes de l'ametlla (g)		5,15
Ametla	Llargària	Curta	30,97 ± 1,21
Ametla	Amplada (en vista lateral)	Mitjana	24,71 ± 1,15
Ametla	Espessor		18,22 ± 0,88
Ametla	Relació llargària/amplada (en vista lateral)	Comprimida
Ametla	Forma (en vista lateral)	Ovalada
Ametla	Forma de l’àpex	Obtusa
Ametla	Desenvolupament de la carena	Dèbil
Ametla	Gruix de l’endocarpi	Mitjà
Ametla	Resistència a la trencadura	Molt forta
Bessó	Rendiment bessó/ametlla (g/100 g)		23,29
Bessó	Mida	Mitjana
Bessó	Pes del bessó (g)		1,28
Bessó	Llargària (mm)		23,16 ± 0,74
Bessó	Amplada (mm)		15,45 ± 0,47
Bessó	Espessor (mm)		8,32 ± 0,58
Bessó	Percentatge de bessons dobles (%)		4
Bessó	Intensitat del color marró	Obscura
Bessó	Rugositat de la superfície	Dèbil
Fenologia	Època d’inici de floració	Primerenca	11 de febrer

Acreditació bibliogràfica

Objecte	Autors	Any	Títol	Editorial	ISBN	Cita bibliogràfica
Informe	GIAIB	2017	Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova	IRFAP