Porquenca blanca
Figuera – Ficus carica
Inscripcions
Inscripció al registre: —
Inscripció al catàleg: SÍ (27/06/2025)
Conservació
| Tipus | Illa | Municipi | Ubicació | Tipus d'ubicació |
|---|---|---|---|---|
| Ex situ | Mallorca | Llucmajor | Son Mut Nou | Col·lecció de fruiters |
| Ex situ | Mallorca | Santa Margalida | Son Real | Col·lecció de fruiters |
Illa de varietat
Mallorca.
Origen de la varietat
La figuera descrita està ubicada al figueral de Son Mut Nou, i la figuera mare pertany a la col·lecció de Míner, de Josep Sacarès i Mulet. Actualment no es coneix cap indret on es cultiva com a arbre productiu.
Descripció de la varietat
L’arbre adquireix un bon desenvolupament, amb una elevada vigorositat, copa tornejada, de brancatge dens i fullatge moderat però uniforme. Té un bon creixement anual dels brots, i presenta dues collites, una de figaflors i una altra de figues molt primerenques. És un arbre bastant fecund, amb dues collites molt prolífiques i un període de recol·lecció mitjà-alt.
Les figaflors són ovoidals, grans, simètriques i uniformes, amb el color de la pell d’un verd lluent, poc solcades. Les figues són urceolades, també molt grans, simètriques i uniformes, amb el color de la pell verd groguenc, i bastant solcades en plena maduresa.
Figaflors i figues tenen la pell prima, de textura mig aspre al tacte, tenen una difícil abscisió del peduncle i una mitjana facilitat de pelat, no presenten fruits aparellats i algunes formacions anormals. La polpa és de color vermell blanquinós, bastant dolça, empallegosa i sucosa, aquenis en gran quantitat i bastant grans. Són molt sensibles a les pluges, al transport i a l’agriament, poc susceptibles al despreniment, i bastant sensibles a la mosca de la fruita, al tenir la pell tan blana i per la precocitat de la collita d’agost, l’insecte es troba el medi més idoni.
La varietat es apreciada per la seva precocitat i mida de la figa.
Les fulles són trilobulades i unilobulades, en alt percentatge, de marges serrats i angle peciolar agut.
Usos i coneixements
Consum animal i humà. La fusta de la figuera s’emprava per fer bandes i pots pels carros i per fusta d’embarcacions.
Observacions
La varietat Porquenca blanca és poc cultivada i poc coneguda. No desmereix com a figa fresca, tot i que el seu nom pot induir al contrari. Altra varietat molt antiga, quasi be desapareguda del conreu de les Illes. Una característica molt definitòria es la gran diferència de forma entre la figaflor i la figa. Aixi, la figaflor es urceolada, grossa, i la figa es ovoïdal, molt mes grossa. La varietat esta en greu risc de desaparèixer del cultiu de Mallorca , a la zona allà on es conreava, pràcticament es troba molt localitzada a alguns indrets a son Barbut a Campos.
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Fenologia | Data inici de la brotació | 12-18 de març | |
| Fenologia | Distribució de la collita | Figaflors i figues agostenques | |
| Fenologia | Inici de la maduració | Mitjana (1-15 d'agost) | 4 d'agost |
| Fenologia | Plena maduresa de les figaflors | Tardana (16-30 de juny) | 16 de juny |
| Fenologia | Plena maduresa de les figues | Mitjana (11-31 d'agost) | 10 d'agost - 15 de setembre |
| Fenologia | Període de collita (dies) | Mitjà (21-40 dies) | 30 dies |
| Fenologia | Data d'abscisió de fulles | 23-29 de setembre | |
| Arbre i ramificació | Hàbit de creixement | Obert | |
| Arbre i ramificació | Vigor | Molt elevat | |
| Arbre i ramificació | Port | Espargit | |
| Arbre i ramificació | Ramificació | Dominància apical absent, desenvolupament lateral present | |
| Arbre i ramificació | Densitat de ramificació | Densa | |
| Arbre i ramificació | Forma del borró terminal | Cònica | |
| Arbre i ramificació | Color del borró terminal | Verd | |
| Arbre i ramificació | Emissió de brots de l'arbre | Nul·la | |
| Arbre i ramificació | Llargària dels brots (cm) | Curta (< 10 cm) | 5-8 |
| Arbre i ramificació | Diàmetre dels brots (mm) | Prim (< 10 mm) | 8,91 |
| Arbre i ramificació | Color dels brots | Marró tacat de verd | |
| Arbre i ramificació | Tendència a emetre tanyades | Nul·la | |
| Arbre i ramificació | Presència de bonys nodals | A la soca i les branques | |
| Fulla | Nombre de fulles/brot | 7,78 | |
| Fulla | Nombre de lòbuls | Enteres i trilobades | |
| Fulla | Amplada de la fulla (cm) | 18,3 | |
| Fulla | Llargària de la fulla (cm) | 17,8 | |
| Fulla | Presència de dents als lòbuls | Presents | |
| Fulla | Marges dels lòbuls | Serrat | |
| Fulla | Sinus peciolar | Obtús | 100-120 graus |
| Fulla | Densitat de pèls a l'envers | Escassa | |
| Fulla | Densitat de pèls al revers | Escassa | |
| Fulla | Llargària del pecíol (cm) | Mitjana (5-8 cm) | 6,83 |
| Fulla | Diàmetre del pecíol (mm) | 4,77 | |
| Fulla | Secció del pecíol | Redona | |
| Fulla | Color del pecíol | Verd groguenc | |
| Fruit | Forma segons la situació del diàmetre màxim | Ouada | |
| Fruit | Forma (I= amplada/llargària) | Globosa o circular (I = 0,9-1,1) | |
| Fruit | Percentatge de siconis emparellats (%) | 0 | |
| Fruit | Pes (g) | 57,35 | |
| Fruit | Amplada del fruit (mm) | Mitjana (38-49) | 45 |
| Fruit | Llargària del fruit (mm) | Llarga (52-70) | 56 |
| Fruit | Uniformitat de les dimensions | Uniforme | |
| Fruit | Simetria | Simètric | |
| Fruit | Diàmetre de l'ostíol (mm) | 3-5 | |
| Fruit | Gota a l'ull | Absent | |
| Fruit | Grandària de les esquames | Petita | |
| Fruit | Color de les esquames | Blanquinoses | |
| Fruit | Color del peduncle del fruit | Verd fort | |
| Fruit | Forma del peduncle | Troncocònic | |
| Fruit | Llargària del peduncle (mm) | 5-10 | |
| Fruit | Formacions anormals (%) | 0 | |
| Fruit | Abscició del peduncle | Difícil | |
| Fruit | Facilitat de pelada | Molta | |
| Fruit | Costelles | Poc marcades | |
| Fruit | Clivells | Presents | |
| Fruit | Forma dels clivells | Longitudinals. fines. | |
| Fruit | Gruix de l'epidermis (mm) | Prim (<0,3) | |
| Fruit | Textura de l'epidermis | Mitjana | |
| Fruit | Color de fons de l'epidermis | Verd groguenc | |
| Fruit | Color de l'albedo | Blanquinó | |
| Fruit | Color de la polpa | Vermell blanquinós | |
| Fruit | Cavitat interna | Grossa | |
| Fruit | Quantitat d'aquenis | Molts | |
| Fruit | Sabor | Sucós i dolç | |
| Fruit | Consistència del fruit | Molt blana | |
| Característiques de les figues seques | Color | Fosc | |
| Característiques de les figues seques | Període d'assecament | Curt (<8 dies) | 7 dies |
| Caràcters agronòmics | Eficiència productiva (núm. fruits/brot) | 3,58 | |
| Caràcters agronòmics | Rendiment per arbre | Elevat | |
| Caràcters agronòmics | Resistència al transport | Mitjana | |
| Caràcters agronòmics | Resistència a agrit | Susceptible | |
| Caràcters agronòmics | Resistència a badament | Susceptible |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial | ISBN | Cita bibliogràfica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Llibres i altres monografies | Pons, M. | 2009 | Les figueres a les Illes Balears. Camp d'experimentació de Son Mut Nou (Llucmajor) | Montserrat Pons Boscana |
Calendari de sembra o plantació al lloc d’origen
| Actuació/Moment | Gen | Feb | Mar | Abr | Mai | Jun | Jul | Ago | Set | Oct | Nov | Des |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sembra al sòl | X | X | X | X | X | |||||||
| Planter | X | X | X | |||||||||
| Transplantament | X | X | ||||||||||
| Floració | X | |||||||||||
| Fructificació | ||||||||||||
| Recol·lecció | X | X |
Característiques agronòmiques que es coneguin
Entutorat.