Costella
Garrover – Ceratonia siliqua
Inscripcions
Inscripció al registre: SÍ (09/05/2022)
Inscripció al catàleg: SÍ (28/06/2021)
Origen de la varietat
Tous i col. (2003) l’assenyalen com una varietat de les més importants de Mallorca, prospectada a la zona de Sóller, Fornalutx i Deià. La seva presència al nord de la serra està relacionada amb la seva major resistència al fred (Rullàn, 1897).
Descripció de la varietat
El garrover de costella és un arbre que es caracteritza per les garroves grosses (18 cm de llargària), de bona presentació i el seu rendiment en garroví és aproximadament del 13 %.
Usos i coneixements
Consum animal. El DCVB la classifica com llarga, de pell gruixada.
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Arbre i ramificació | Sexe | Femella | |
| Fulla | Forma del folíol | El·líptica | |
| Beina | Forma | Corbada | |
| Beina | Superfície | Rugosa | |
| Beina | Color | Marró | |
| Beina | Llargària (cm) | Llarga (> 18 cm) | 18,38 ± 0,31 |
| Beina | Amplada (mm) | Petita (< 18,5 mm) | 18,21 ± 0,63 |
| Beina | Espessor marginal (mm) | (7,23 ± 0,15) | |
| Beina | Espessor central (mm) | (5,48 ± 0,12) | |
| Beina | Llargària del peduncle (mm) | 9,70 ± 0,27 | |
| Beina | Pes de la garrova (g) | Petita (< 12 g) | 13,15 ± 0,50 |
| Beina | Número de llavors per beina | (10,83 ± 0,39) | |
| Beina | Rendiment garroví (%) | (14,34 ± 0,53) | |
| Llavor | Forma de la llavor | Ovalada | |
| Llavor | Superficie de la llavor | Llisa | |
| Llavor | Color de la llavor | Marró | |
| Llavor | Llargària de la llavor (mm) | Llarga (> 9,5 mm) | 9,74 ± 0,23 |
| Llavor | Amplada de la llavor (mm) | Mitjana (6,75 - 7,5 mm) | 7,36 ± 0,07 |
| Llavor | Relació L/A | (1,33 ± 0,03) | |
| Llavor | Gruixa de la llavor (mm) | Prima (< 3,8 mm) | 3,63 ± 0,05 |
| Llavor | Pes de la llavor (g) | Mitjana (0,17 - 0,2 g) | 0,18 ± 0,00 |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial | ISBN | Cita bibliogràfica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Informe | Tous, J.; Batlle, I.; Rallo, J.; Romero, A. | 2006 | Prospección de Variedades de Algarrobo en las Islas Baleares | Conselleria d'Agricultura i Pesca | ||
| Llibres i altres monografies | Grosske Díaz, V. | 2013 | Caracterización morfológica y agronómica del algarrobo (Ceratonia siliqua) | Escola Politècnica Superior; Universitat de les Illes Balears | ||
| Llibres i altres monografies | Rullan, J. | 1882 | Memoria sobre el algarrobo y su cultivo en Mallorca | Imprenta y librería de Pedro José Gelabert |