de la mel
Garrover – Ceratonia siliqua
Inscripcions
Inscripció al registre: SÍ (09/05/2022)
Inscripció al catàleg: SÍ (28/06/2021)
Sinonímies
Bauçana.
Origen de la varietat
Les prospeccions localitzaren aquesta varietat principalment als municipis de Calvià, Palma, Campanet i Llucmajor (Tous i col., 2003).
Descripció de la varietat
El garrover de la mel és un arbre que es caracteritza per tenir un vigor mitjà i de creixement ràpid amb una densitat foliar significativa. Els folíols són curts. Les garroves són mitjanes (13 a 18 cm de llargària), de bona presentació i el seu rendiment en garroví és elevat; oscil·la entre el 13 – 16 %. Són de color marró. De la mel, és una de les varietats més importants de l’illa de Mallorca (Tous i col., 2003).
Usos i coneixements
Consum animal. El DCVB la classifica com curteta i gruixada, amb més suc i més molla que l’ordinària.
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Arbre i ramificació | Sexe | Femella | |
| Arbre i ramificació | Vigor | Mitjà | |
| Arbre i ramificació | Hàbit de creixement | Obert | |
| Arbre i ramificació | Densitat de les fulles | Baixa | |
| Fulla | Color del folíol | Verd obscur | |
| Fulla | Forma del folíol | Ovalada | |
| Fulla | Llargària del raquis (cm) | Curta | |
| Beina | Forma | Recta | |
| Beina | Superfície | Molt rugosa | |
| Beina | Color | Marró - negra | |
| Beina | Llargària (cm) | Mitjana (14-18 cm) | 14,47 ± 0,30 |
| Beina | Amplada (mm) | Mitjana (18,5 - 22,5 mm) | 18,87 ± 0,25 |
| Beina | Espessor marginal (mm) | (7,05 ± 0,14) | |
| Beina | Espessor central (mm) | (6,34 ± 0,13) | |
| Beina | Llargària del peduncle (mm) | 8,85 ± 0,20 | |
| Beina | Pes de la garrova (g) | Mitjana (12-17 g) | 12,06 ± 0,51 |
| Beina | Número de llavors per beina | (8,48 ± 0,33) | |
| Beina | Rendiment garroví (%) | (13,21 ± 0,52) | |
| Llavor | Forma de la llavor | Ovalada | |
| Llavor | Superficie de la llavor | Llisa | |
| Llavor | Color de la llavor | Marró Clar | |
| Llavor | Llargària de la llavor (mm) | Llarga (> 9,5 mm) | 9,78 ± 0,14 |
| Llavor | Amplada de la llavor (mm) | Mitjana (6,75 - 7,5 mm) | 7,29 ± 0,10 |
| Llavor | Relació L/A | (1,30 ± 0,01) | |
| Llavor | Gruixa de la llavor (mm) | Mitjana (3,8 - 4,5 mm) | 3,82 ± 0,13 |
| Llavor | Pes de la llavor (g) | Mitjana (0,17 - 0,2 g) | 0,20 ± 0,01 |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial | ISBN | Cita bibliogràfica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Informe | Tous, J.; Batlle, I.; Rallo, J.; Romero, A. | 2006 | Prospección de Variedades de Algarrobo en las Islas Baleares | Conselleria d'Agricultura i Pesca | ||
| Llibres i altres monografies | Grosske Díaz, V. | 2013 | Caracterización morfológica y agronómica del algarrobo (Ceratonia siliqua) | Escola Politècnica Superior; Universitat de les Illes Balears | ||
| Llibres i altres monografies | Rullan, J. | 1882 | Memoria sobre el algarrobo y su cultivo en Mallorca | Imprenta y librería de Pedro José Gelabert |