EL CULTIU DEL GARROVER   |   EXPERIÈNCIES

Viabilitat de l’ús d’aigües regenerades per al reg del cultiu del garrover

Antecedents

Un dels compromisos del Pla de reestructuració de la fruita seca a les Illes Balears 2021-2027, aprovat el 21 d’octubre de 2021, i que l’Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears duu a terme, és desenvolupar actuacions en matèria de la recerca i experimentació de fruits secs. En concret, la mesura definida en el punt IB3.3/A3, Avaluació del comportament agronòmic de les varietats de garrover més productives.

En els estatuts de l’IRFAP inclouen com objecte de l’entitat les competències de “Promoure, coordinar, planificar, desenvolupar i avaluar programes d’investigació i desenvolupament, d’innovació, de digitalització i d’experimentació en matèria d’agricultura, ramaderia, pesca i alimentació” (Decret 05/2021, de 15 de febrer i Decret 37/2022, de 29 d’agost).

A partir d’aquí l’Institut de Recerca Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears (IRFAP) ha arrencat aquesta experiència amb l’objecte d’avaluar la viabilitat de l’ús d’aigua regenerada sobre el comportament agronòmic i la qualitat del fruit en un model d’explotació intensiu dels cultivars més productius de garrover garantint la innocuïtat amb la finalitat d’obtenir dades fiables de 5 campanyes i poder difondre els resultats al sector.

Objectius i justificació

La present experiència persegueix com a objectiu principal avaluació de la viabilitat de l’ús de l’aigua regenerada en un cultiu de diferents cultivars de garrover.

A partir d’aquí, es pretenen assolir també els següents objectius específics:

• Fer un seguiment de la qualitat de l’aigua i el sòl, per avaluar si els paràmetres es troben dins valors normatius de salinitat, càrregues microbiològiques i contingut en metalls pesants.
• Conèixer els paràmetres de producció de les diferents varietats estudiades i avaluar l’impacte del reg amb aigües regenerades sobre el comportament agronòmic de cada cultivar.
• Dur a terme la caracterització qualitativa de la garrova i el garrofí de les diferents cultivars estudiades. Quantificar l’acumulació de contaminants tals com bacteris i metalls pesants.

Metodologia i disseny experimental

L’experiència està ubicada al recinte 1, parcel·la 315, polígon 1 del terme municipal de Consell.

Figura 1. Foto aèria de la parcel·la experimental. Font: SIGPAC.

El marc de plantació és de 8 x 8 m a totes les varietats, amb reg de suport per degoteig i autocompensat, provinent d’aigües regenerades.

Durant la campanya i mentre els arbres es reguen, cada 15 dies es fan analítiques de la qualitat de l’aigua. A final de campanya es fa una analítica de sòl i una de fulla.

A la taula següent es presenten els paràmetres i mètodes d’anàlisi que es duen a terme:

Taula 2. Determinacions de qualitat d’aigua, quinzenals.

Taula 3. Determinacions de qualitat de sòl, final de campanya.

Des del 2022, una vegada entrades en producció totes les varietats de cada espècie, es fan les següents determinacions cada campanya, les quals s’ajusten al compliment dels objectius específics:

Taula 4. Determinacions de comportament agronòmic i qualitat de fruit, final de campanya.

Resultats esperats

Amb els resultats de la present experiència es persegueix arribar a consolidar dades fiables de 5 campanyes de producció, rendiments i afectació de malalties criptogàmiques de les cultivars estudiades que actualment no es troben recollides.

A partir d’aquí i amb les dades obtingudes, es podrà transferir aquesta informació al sector, segons l’aptitud de cada una amb els resultats obtinguts.

L’estudi s’ajustarà al que disposa la normativa aplicable en matèria d’aigües regenerades i a les recomanacions i directrius oportunes pel que fa als mètodes analítics utilitzats i als paràmetres dels resultats esperats.