BANC DE GERMOPLASMA DE LES ILLES BALEARS

Conservació i caracterització de les varietats tradicionals de vinya

Antecedents

Un dels reptes que persegueix el Pla d’Acció de Biodiversitat Cultivada aprovat el 15 de març de 2022, és dur a terme actuacions de prospecció, regeneració i multiplicació de  recursos fitogenètics.

Els estatuts de l’IRFAP inclouen com objecte de l’entitat les competències de “Promoure, coordinar, planificar, desenvolupar i avaluar programes d’investigació i desenvolupament, d’innovació, de digitalització i d’experimentació en matèria d’agricultura, ramaderia, pesca i alimentació” (Decret 05/2021, de 15 de febrer i Decret 37/2022, de 29 d’agost).

En aquest sentit, una de les línies de conservació essencials és la del banc de llavors de varietats tradicionals de vinya.

A partir d’aquí l’Institut de Recerca Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears (IRFAP) ha arrencat aquesta experiència amb l’objecte de conservar i caracteritzar les varietats tradicionals de vinya i poder difondre els resultats al sector.

Objectius i justificació

Aquest projecte persegueix com a objectiu principal la conservació i caracterització de les diferents varietats locals de vinya de les Illes Balears.

A partir d’aquí, es pretenen assolir també els següents objectius específics:

• Conservar les diferents varietats tradicionals de vinya.
• Dur a terme la caracterització morfològica de la planta i el fruit de les diferents varietats conservades.
• Dur a terme la caracterització fisicoquímica dels fruits de les diferents varietats conservades.
• Conèixer els paràmetres de producció de les diferents varietats estudiades.

Metodologia

El banc de llavors es troba ubicat a la finca de Sa Granja, seu central de l’IRFAP, situada al recinte 52 de la parcel·la 62003 i del polígon 24 del terme municipal de Palma.

A continuació, es llisten les varietats conservades i se’n cita l’origen de la prospecció:

Totes les varietats es troben empeltades sobre peu R110.

El maneig de l’explotació s’ajusta als criteris de producció integrada, amb un marc de plantació de 2,50 x 1,10 m a totes les varietats i amb reg de suport, per degoteig i autocompensat.

La caracterització de les varietats contempla la identificació genètica i l’avaluació dels paràmetres de producció, per una banda, i per altra la caracterització a partir dels descriptors que proposa la UPOV pel cultiu de vinya.

Resultats esperats

Amb els resultats de la present experiència es persegueix arribar a consolidar dades fiables de producció i de caracterització de les varietats locals estudiades i conservades que actualment no es troben recollides.

A partir d’aquí i amb les dades obtingudes, es podrà transferir aquesta informació al sector, segons els resultats obtinguts.

L’estudi s’ajustarà al que disposa la normativa aplicable en matèria de col·leccions de germoplasma i a les recomanacions i directrius oportunes pel que fa als mètodes analítics utilitzats i als paràmetres dels resultats esperats.