de Castanya

Alzina dolça – Quercus ilex L.

Inscripcions

Inscripció al registre: —

Inscripció al catàleg: SÍ (13/12/2022)

Sinonímies

Castanyera, de la castanya

Origen de la varietat

No es coneix l’orígen de l’empelt.

Descripció de la varietat

Arbre uns 12 m, amb copa molt densa i de forma arrodonida. Les fulles són de forma ovada amb l’àpex agut i marge sencer. Presenten un color verd fort a l’anvers i verd grisenc al revers. Els aglans pesen de mitjana uns 8.1 g i són de forma arrodonida. En quant a les dimensions mitjanes, la llargària amb caputxó és de 33.42 mm i 28.1 mm sense aquest. El caputxó mesura 1 6 mm i cobreix des d’un quart a la meitat del fruit. Presenta una coloració marró fort homogènia. El bessó pesa uns 7 g i mesura 26.5 mm de mitjana, és de coloració marró forta i amb nervis de la mateixa tonalitat. La polpa és de color crema. Varietat apreciada per ser molt productiva i sonar aglans molt dolços i grossos. Destinada tant al consum humà com animal.

Usos i coneixements

Consum humà i animal. Utilitzada per al consum humà i animal, en fresc o en torrat. Es conserva la dita popular “Pelut passa, pelat caigué, pelut passà i el se’n dugué”

Observacions

En aquesta prospecció s’observa una forma particular dels aglans, lleugerament divergent de la resta de mostres de la mateixa varietat. Els aglans tenen una forma lleugerament més “quadrada” que els diferencia d’altres exemplars d’alzina de castanya.

Conservació

Tipus	Illa	Municipi	Ubicació	Tipus d'ubicació
In situ	Mallorca	Felanitx	Can Lluent	Finca agrícola

Caràcters morfològics de la varietat

Tipus de caràcter	Caràcter	Valor qualitatiu	Valor quantitatiu
Arbre	Alçada de l'exemplar (m)	Alta
Arbre	Forma de la copa de l'arbre	Arrodonida
Arbre	Densitat de la copa de l'arbre	Molt densa
Arbre	Època de recol·lecció per consum (mes)		11 - 1
Fulla	Llargària del limbe de la fulla (mm)		42.5
Fulla	Amplada del limbe de la fulla (mm)		22.8
Fulla	Intensitat del color verd de l'anvers de la fulla adulta	Fort
Fulla	Color de la part inferior (revers) de la fulla adulta	Verd grisenc
Fulla	Forma de la fulla	Ovada
Fulla	Forma de l’àpex de la fulla	Aguda
Fulla	Forma del marge de les fulles	Sencera
Fruit	Llargària del fruit amb caputxó (mm)		33.42
Fruit	Llargària del fruit sense caputxó (mm)		28.1
Fruit	Llargària del caputxó (mm)		16
Fruit	Diàmetre màxim del fruit (mm)		20.6
Fruit	Relació llargària/amplada del fruit sense caputxó	Gran (>1)	1.36
Fruit	Pes del fruit (g)		8.1
Fruit	Cobriment del fruit pel caputxó	Des d'un quart a la meitat del fruit
Fruit	Forma longitudinal del fruit	Arrodonida
Fruit	Intensitat del color marró del fruit	Forta
Fruit	Homogeneïtat en la intensitat de color marró del fruit	Homogènia
Bessó	Pes del bessó (g)		7
Bessó	Llargària del bessó (mm)		26.5
Bessó	Diàmetre màxim del bessó (mm)		19.1
Bessó	Intensitat del color marró del bessó	Forta
Bessó	Intensitat del color marró dels nervis del bessó	Forta
Bessó	Color de la polpa del bessó	Crema