L’estudi nutricional de varietats locals d’albercoc, melicotó i pruna cultivades a la finca de Sa Volta (Porreres) es presentarà al XIII Congreso Nacional CyTa-CESIA 2026, que tindrà lloc del 5 al 7 de maig a València. La investigació ha estat realitzada per l’equip de producció vegetal de l’Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears (IRFAP), en col·laboració amb l’empresa hortofructícola Agromart Balear S.L., amb l’objectiu d’analitzar el potencial nutritiu i sensorial de varietats tradicionals de fruiters. El congrés pretén reforçar el vincle entre la recerca científica i el sector industrial. En aquest context, el treball posa en valor la col·laboració entre investigació i sector agroalimentari balear. Durant l’esdeveniment, es presentarà un pòster centrat en la qualitat nutricional dels albercocs, melicotons i prunes de varietats locals.