de la reina

Perera – Pyrus communis

Inscripcions

Inscripció al registre: —

Inscripció al catàleg: SÍ (28/03/2019)

Origen de la varietat

Segons el DCVB (1957), aquesta varietat no és originària de les Illes Balears sinó del País Valencià. Se’n conserven tres arbres a la col·lecció de pereres de sa Canova.

Descripció de la varietat

Floreix a final de març i madura cap a final d’agost. Fa una pera de color verd i mida mitjana, amb el perfil lateral convex i el diàmetre màxim al mig.

Usos i coneixements

Consum humà.

Caràcters morfològics de la varietat

Tipus de caràcter	Caràcter	Valor qualitatiu	Valor quantitatiu
Arbre i ramificació	Vigor	Mitjà
Arbre i ramificació	Port	Erecte
Fulla	Llargària del limbe	Mitjana (6-8 cm)	77,6 ± 5,5
Fulla	Amplada del limbe	Ampla (> 5 cm)	63,9 ± 7,2
Fulla	Limbe: relació llargària/amplada	Petita (1-1,4)	1,11
Fulla	Llargària del pecíol	Llarga (>4 cm)	44,1 ± 11,0
Fulla	Limbe en relació a la branca	Descendent
Fulla	Forma de la base del limbe	Truncada
Fruit	Mida del fruit (cm)	Mitjana	70,1 ± 4,3
Fruit	Perfil lateral del fruit (en plena maduresa)	Convex
Fruit	Color de fons de l’epidermis	Verd
Fruit	Zona relativa del color superficial (percentatge de color)	Molt gran (76-100 %)
Fruit	Llargària del peduncle	Mitjana (21-35 mm)	23,87 ± 2,09
Fruit	Profunditat de la cavitat peduncular	Poc profunda	2,18 ± 0,96
Fruit	Gruixa del peduncle	Mitjà	4,27 ± 0,34
Fruit	Posició del peduncle	Vertical
Fruit	Posició del diàmetre màxim	Al mig
Fruit	Gruixa de la cavitat de l'ull	Estreta	11,30 ± 1,73
Llavors	Forma	El·líptica
Fenologia	Inici de la floració (10 % de les flors obertes)	Mitjana	Cuarta setmana de març
Fenologia	Inici de maduresa	Mitjana	Tercera setmana d'agost
Altres	Contingut en sucres (º Brix)		16,33 ± 0,25
Altres	Pes (g)		171,53 ± 33,21
Altres	Acidesa (g àcid màlic/l)		5,16 ± 0,07
Altres	pH		3,63 ± 0,07

Acreditació bibliogràfica

Objecte	Autors	Any	Títol	Editorial	Cita bibliogràfica
Informe	Suau, T.	2016	Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes.	Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Llibres i altres monografies	Payeras, Ll.; Falconer, J.	2011	Inventari de les varietats vegetals tradicionals de les Illes Balears. Tom I. Fruiters de la sub-família de les malòidies. Mallorca.	Rapit Book editorial	La pera de la reina és una fruita de mida mitjana, de forma ovalada o un poc llarguera. El clot de l’ull està a nivell, i poc o gens marcat. L’ull està obert i conserva els cinc sèpals íntegrament. El capoll és llarg, de gruixa mitjana i de color verd clar. La pell és un poc gratellosa peró lluent, de color groc clar, amb una galta que agafa una tonalitat de roig molt suau, en forma de petits puntets. Tant el capoll com la part superior de la pera agafen freqüentment tonalitats marró clar poc esteses. La pell és de consistència mitjana. La polpa és fluixa, sucosa, compacta, de color blanc grogós. Té el gust dolç i és de bona qualitat. El cor és petit, amb cinc carpels que tenen una llavor grossa cada un. Les mides mitjanes són 4,7 cm de diàmetre i 6,6 cm d’alçària. El capoll té una longitud mitjana de 3,9 cm. És una pera delicada que no es conserva gaire temps. Madura a l’estiu, entre el 25 de juliol i el 15 d’agost aproximadament. Es onsumeix fresca. Té mala conservació. Es va comercialitzar fins a la dècada de 1960. Actualment és molt rara, se’n troben pocs arbres, especialment a les zones del Pla i el Migjorn.
Comunicació d'un congrés	Fornés, J. i Ordinas, A.	2011	Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca". A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística	Universitat de les Illes Balears	Citada entre les varietats situades a l’illa de Mallorca.
Llibres i altres monografies	Alcover, A. M. i Moll, F. de B.	1957	Diccionari català-valencià-balear	Diferents volums	És petitona, groguenca, molt dolça, i madura pel mes de juny. La ubica, tanmateix, només a diferents zones del País Valencià. No a les Balears.
Informe	Staller Gränicher, M. A.	2017	Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016	Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca