de revellet
Pomera – Malus domestica
Inscripcions
Inscripció al registre: —
Inscripció al catàleg: 27-06-2025
Sinonímies
de randa (Menorca); de Sant Joan (Mallorca); de ramellet; blanca; de ravellet.
Conservació
| Tipus | Illa | Municipi | Ubicació | Tipus d'ubicació |
|---|---|---|---|---|
| Ex situ | Eivissa | Santa Eulària des Riu | Can Marines. Carretera Sant Carles km 8 s/n | Finca agrícola |
Origen de la varietat
Per tot el territori d’Eivissa i Formentera. Encara es troben molts exemplars a les feixes pitiüses.
Descripció de la varietat
La varietat de revellet és la pomera tradicional més característica de les illes Pitiüses. El seu nom prové del port arbustiu (revell) del fruiter. La flor és blanca amb coloració antociànica, disposada en pomells. Aquestes donen lloc a un pomell atapeït de 3 a 4 pomes petites, de color verd blanquinós que esdevé verd groguenc en la maduració. Té forma aplatada o acorada, i peduncle molt curt. La floració és primerenca, pel mes d’abril, i les pomes maduren per Sant Joan (finals de juny). És, per tant, una pomera molt primerenca.
Es tracta d’un fruiter molt rústic i resistent. Tradicionalment, es plantava a “terra seca”, a horts de secà. És àcida i farinosa al tast; en general, no és especialment preuada pel seu gust. Actualment, encara es troba a moltes feixes arran Eivissa i Formentera. Està probablement emparentada amb les varietats «de Sant Joan» de Mallorca i la «de randa» de Menorca. La rusticitat d’aquesta varietat la fa molt interessant en l’actual context de canvi climàtic.
Usos i coneixements
Consum humà. Consum en fresc, al forn o bullida.
Observacions
No s’ha trobat cap referència a la bibliografia de la denominació «revellet» tot i que és la més estesa a l’imaginari col·lectiu de la pagesia pitiüsa. Suau (2016) cita els altres sinònims esmentats amb descripcions fenotípiques molt semblants. Es coneix també com a pomera de Sant Joan i de randa (Menorca). Al diccionari Alcover-Moll (1957) s’inclou el sinònim varietal de «poma blanca». En darreres prospeccions s’ha trobat altres pomeres amb la denominació varietal de «revellet», pel que probablement es tracta d’un grup de pomeres homònimes, amb alguna característica comuna, ja sigui del fruit o de l’arbre.
L’anàlisi genètica comparativa entre les varietats de Sant Joan (Mallorca), de randa (Menorca) i de revellet (illes Pitiüses) evidencien un parentiu proper, si més no es tracta de la mateixa varietat en el cas de la menorquina i la pitiüsa.
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Arbre i ramificació | Port | Estès | |
| Arbre i ramificació | Vigor | Dèbil | |
| Fulla | Llargària del limbe (cm) | Llarga | 8,0 ± 0,9 |
| Fulla | Amplada del limbe (cm) | Estreta | 3,9 ± 0,3 |
| Fulla | Relació llargària/amplada | Gran | 2,1 ± 0,3 |
| Fulla | Llargària del pecíol (cm) | Mitjana | 2,4 ± 0,3 |
| Fulla | Posició en relació a la branca | Horitzontal | |
| Fulla | Pubescència del costat inferior de la fulla | Absent o molt feble | |
| Fruit | Alçada del fruit (cm) | Curta | 32,6 ± 5,8 |
| Fruit | Diàmetre (cm) | Petit | 41,7 ± 8,1 |
| Fruit | Relació alçada/diàmetre | Mitjana | 0,78 ± 0,04 |
| Fruit | Forma | aplatada, ocasionalment cónica | |
| Fruit | Distribució del color superior | De manera purament uniforme | |
| Fruit | Color de la polpa | Blanc | |
| Fruit | Color de fons de l’epidermis | Verd blanquinós | |
| Fruit | Acanalat | Absent o molt dèbil | |
| Fruit | Pruïna de l’epidermis | Moderada | |
| Fruit | Zona de bronzejat entorn de la base peduncular | Absent o molt petita | |
| Fruit | Zona de bronzejat de la cavitat de l’ull | Absent o molt petita | |
| Fenologia | Inici de la floració | Primerenca | Principis d’abril (13/04/2025) |
| Fenologia | Època de maduresa | Molt primerenca | Maduració a finals de juny, per Sant Joan. |
| Altres | Pes (g) | 26,7 ± 12,8 |
Acreditació Bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial |
|---|---|---|---|---|
| Informe | Suau, T. | 2016 | Recerca bibliogràfica de varietats locals a les illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca |
Calendari de sembra al lloc o plantació d’origen
| Gen | Feb | Mar | Abr | Mai | Jun | Jul | Ago | Set | Oct | Nov | Des | |
| Sembra al sòl | ||||||||||||
| Planter | ||||||||||||
| Transplantament | ||||||||||||
| Floració | ||||||||||||
| Fructificació | ||||||||||||
| Recol·lecció | X |
Característiques Agronòmiques
És una varietat primerenca, amb molt alta resistència al fred. És també molt rústica: Tolera sequera, insolació, patògens…