Mora

Pomera – Malus domestica

Inscripcions

Inscripció al registre: —

Inscripció al catàleg: 28-03-2019

Origen de la varietat

Fornés-Ordinas (2011)* la citen entre les varietats documentades a Mallorca.

Descripció de la varietat

La pomera mora és una varietat de port estès, que floreix a principi d’abril i madura a principis d’agost. La poma és petita, de forma obloide amb plaques estriades. La pell és de color verd blanquinós i verdós a la polpa. Té un contingut de sucres de 16,53 ºBrix.

Usos i coneixements

Consum humà.

Caràcters morfològics de la varietat

Tipus de caràcter	Caràcter	Valor qualitatiu	Valor quantitatiu
Arbre i ramificació	Port	Erecte
Arbre i ramificació	Vigor	Mitjà
Fulla	Llargària del limbe	Curta	8,23 ± 1,14
Fulla	Amplada del limbe	Mitjana	4,93 ± 0,61
Fulla	Relació llargària/amplada	Petita	1,33
Fulla	Llargària del pecíol	Llarga	3,07 ± 0,53
Fulla	Posició en relació a la branca	Ascendent
Fulla	Pubescència del costat inferior de la fulla	Mitjana
Fruit	Alçada del fruit	Curta	46,73 ± 4,50
Fruit	Diàmetre	Petit	56,07 ± 5,61
Fruit	Relació alçada/diàmetre	Mitjana	0,83
Fruit	Forma	Obloide
Fruit	Distribució del color superior	Plaques estriades
Fruit	Color de la polpa	Verdós
Fruit	Color de fons de l’epidermis	Verd blanquinós
Fruit	Acanalat	Absent o molt dèbil
Fruit	Pruïna de l’epidermis	Absent o molt dèbil
Fruit	Zona de bronzejat entorn de la base peduncular	Moderat
Fruit	Zona de bronzejat de la cavitat de l’ull	Absent o molt petita
Fenologia	Inici de la floració	Mitjana	Primera setmana d'abril
Fenologia	Època de maduresa	Primerenca	Primera setmana d'agost
Altres	Contingut en sucres (º Brix)		16,53 ± 0,25
Altres	Pes (g)		83,34 ± 16,89
Altres	Acidesa (g àcid màlic/L)		10,52 ± 0,34
Altres	pH		3,23 ± 0,13
Altres	Índex de qualitat		310,01

Acreditació bibliogràfica

Objecte	Objecte	Autors	Any	Títol	Editorial	Cita bibliogràfica
Comunicació d'un congrés	Comunicació d'un congrés	Fornés, J.; Ordinas, A.	2011	Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca". A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística.	Universitat de les Illes Balears	La citen entre les varietats documentades a Mallorca. En aquesta llista també apareixen les denominacions poma bonjesusa, poma del Bon Jesús blanca i poma del Bon Jesús vermella.
Llibres i altres monografies	Llibres i altres monografies	Payeras, Ll.; Falconer, J.	2011	Inventari de les varietats vegetals tradicionals de les Illes Balears. Tom I. Fruiters de la sub-família de les malòidies.	Rapit Book editorial	Poma de poca grossària, 6,1 cm de diàmetre i 4,5 cm d’alçària són les seves mides mitjanes. És de forma cònica o acorada. El clot de l’ull és ample i poc fondo, i conserva els sèpals íntegrament. El clot del capoll és ample i fondo. El capoll sol ser curt i gruixat, de color verd clar i molt pelut. Sol presentar estípules. La poma és de color groc verdós, amb la galta assolellada i la part superior acolorida de retxes vermell maduixa, més o manco intens. El clot de l’ull i els voltants adesiara presenten marbradures de color marró. Té el cor petit, amb cinc carpels amb una llavor cada un. Té la pell molt fina. La polpa és de color blanc verdós. El gust és dolç, sense àcid. És molt bona, encara que un poc mancada d’aroma. La polpa és semidura, sucosa i consistent. Madura del 15 al 25 de juliol, segons l’any. Ho fan d’un cop i cauen. Abans es posava palla davall la pomera perquè no es copejassin. Es consumeix fresca. És una poma típica d’estiu que es menja aviat, ja que no es conserva gaire. Alguns viveristes la comercialitzaren fins a la dècada dels anys 80. Actualment és rara, però és una de les varietats mallorquines més conegudes.
Informe	Informe	Suau, T.	2016	Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes	Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Informe	Informe	Staller Gränicher, M. A.	2017	Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016	Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca