Japonesa groga
Prunera – Prunus domestica
Inscripcions
Inscripció al registre: —
Inscripció al catàleg: 28-03-2019
Origen de la varietat
Fornés-Ordinas (2011)* la citen entre les varietats locals que es fan a Mallorca.
Descripció de la varietat
La pruna fresa és mitjana i es caracteritza per la seva forma circular de color violeta fosc a l’epidermis i una polpa de color vermell. L’inici de la floració és primarenca, al març, i la recol·lecció del fruit el mes de juliol.
Usos i coneixements
Consum humà.
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Arbre i ramificació | Vigor | Mitjà | |
| Arbre i ramificació | Port de la branca d’un any | Estès | |
| Fulla | Llargària del limbe | Mitjana | 7,97 ± 0,71 |
| Fulla | Amplada del limbe | Estreta | 2,88 ± 0,43 |
| Fulla | Relació llargària/amplada | Llarga | 2,76 |
| Fulla | Forma del limbe | Oval | |
| Fulla | Forma de la base del limbe | Aguda | |
| Fulla | Llargària del pecíol | Mitjana | 1,66 ± 0,25 |
| Fulla | Incisions a la vora del limbe | Serrades | |
| Fulla | Posició en relació a la branca | Descendent | |
| Fruit | Mida (cm) | Mitjana | 4,11 ± 0,20 |
| Fruit | Pes (g) | 42,35 ± 6,92 | |
| Fruit | Forma en vista lateral | Circular | |
| Fruit | Color del fons de l’epidermis (un cop treta la pruïna) | Violeta fosc | |
| Fruit | Color de la polpa | Vermell | |
| Fruit | Adherència del pinyol a la polpa | Adherent | |
| Fruit | Forma del pinyol en vista lateral | El·líptica | |
| Fruit | Forma del pinyol en vista ventral | El·líptica ampla | |
| Fenologia | Inici de la floració (10 % de flors obertes) | Primerenca | Segona setmana de març |
| Fenologia | Inici de la maduresa | Molt precoç | Primera setmana de juliol |
| Altres | Contingut en sucres (º Brix) | 13,13 ± 0,19 | |
| Altres | pH | 3,10 ± 0,03 | |
| Altres | Acidesa (g àcid màlic/L) | 19,90 ± 0,45 |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial | ISBN | Cita bibliogràfica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Informe | Staller Gränicher, M. A. | 2017 | Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016 | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | ||
| Comunicació d'un congrés | Fornés, J. i Ordinas, A. | 2011 | Universitat de les Illes Balears | “Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca”. A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística. | La citen entre les varietats locals que es fan a Mallorca. | |
| Informe | Suau, T. | 2016 | Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca |