Alberola
Taronger – Citrus sinensis
Inscripcions
Inscripció al registre: —
Inscripció al catàleg: 28-03-2019
Origen de la varietat
L’arxiduc (Augsburg, 1871)* explica que el cultiu del taronger és conegut des del temps dels àrabs, que tarongers i llimoners constituïen una de les fonts principals de riquesa de Mallorca i un dels seus ornaments més rellevants i que “llimoners i tarongers són conreats sobretot a es valls protegides per la part muntanyenca de Sóller, Fornalutx, Deià, i Pollença, i molt poc en altres llocs de l’illa, ja que requereixen l’abric del vent i, a més, aigua abundant”. Actualment es conserva a la col·lecció de cítrics de sa Granja.
*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears:
albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes. 2016.
Descripció de la varietat
L’alberola és una varietat de port obert, que floreix a principi d’abril i madura a finals de desembre. El fruit és de mida mitjana, però amb el diàmetre petit, el que la fa allargada. És de color taronja, amb la posició del diàmetre més gran al centre.
Usos i coneixements
Consum humà.
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Arbre | Port | Erecte | |
| Arbre | Inici de floració | Primerenca | Segona setmana d'abril |
| Arbre | Època de maduresa | Primerenca | Quarta setmana de desembre |
| Arbre | Partenocàrpia | Absent | |
| Fulla | Llargària del limbe (mm) | Llarga | 108,73 ± 9,81 |
| Fulla | Amplada del limbe (mm) | Mitjana | 49,40 ± 10,38 |
| Fulla | Relació llargària/amplada | Mitjana | 1,60 |
| Fulla | Color de la fulla | Mitjà | |
| Fulla | Llargària del pecíol (mm) | Mitjà | 14,60 ± 5,70 |
| Fruit | Llargària (mm) | Mitjana | 65,54 ± 6,12 |
| Fruit | Diàmetre (mm) | Petit | 65,09 ± 4,09 |
| Fruit | Relació llargària/diàmetre | Gran | 1,04 |
| Fruit | Posició de la part més ampla | Al mig | |
| Fruit | Color predominant | Taronja mitjà | |
| Fruit | Rugositat | Llisa | |
| Fruit | Gruixa de la pell (clovella) | Mitjana | 3,03 ± 0,48 |
| Fruit | Color de la polpa | Taronja mitjà | |
| Fruit | Presència de guixa | Absent o molt rara | |
| Fruit | Llargària del pinyol | Llarga | 10,57 ± 1,41 |
| Fruit | Amplada del pinyol | Mitjana | 6,48 ± 0,96 |
| Fruit | Superfície | Rugosa | |
| Altres | Contingut en sucres (º Brix) | 8,98 ± 0,57 | |
| Altres | Pes (g) | 141,59 ± 27,09 | |
| Altres | Rendiment en suc (%) | 51,48 |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial | ISBN | Cita bibliogràfica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Informe | Suau, T. | 2016 | Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | ||
| Llibres i altres monografies | Augsburg, A. Ll. S. | 1871 | Die balearen. Tom V. Volum III | Edició de Caixa de Balears Sa Nostra, dirigida per Isabel Moll Blanes (1987, Palma) | Naranjos y limones, esas hermosas plantas, constituían hasta ahora una de las principales fuentes de riqueza de Mallorca, y Die balearen. Tom V. Voluem III uno de sus ornatos más relevantes. Parece que el cultivo del naranjo es conocido desde el tiempo de los árabes. Limoneros y naranjos son cultivados sobre todo en los valles protegidos por la parte montañosa de Sóller, Fornalutx, Deià y Pollença, y muy poco en otros lugares de la isla, pues requieren abrigo del viento y, además, agua abundante | |
| Informe | Staller Gränicher, M. A | 2017 | Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016. | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca |