Moscatell romà
Vinya – Vitis vinifera
Inscripcions
Inscripció al registre: No
Inscripció al catàleg: 28-03-2019
Descripció de la varietat
Varietat cultivada com a raïm de taula per l’aroma intensa de moscatell. Collida al municipi de Campos.
Usos i coneixements
Consum humà. Vinya de balança
Caràcters morfològics de la varietat
| Tipus de caràcter | Caràcter | Valor qualitatiu | Valor quantitatiu |
|---|---|---|---|
| Sumitat | Obertura de la punta | Completament oberta | |
| Sumitat | Distribució de la pigmentació antociànica | Rivetada | |
| Sumitat | Pèls tombats | Densos | |
| Sumitat | Pigmentació antociànica dels pèls tombats | Absent o molt dèbil | |
| Fulla jove | Color del feix | Verd | |
| Fulla jove | Pèls tombats entre les nervadures principals del revers | Densos | |
| Fulla jove | Intensitat de la pigmentació antociànica | Absent o molt dèbil | |
| Pàmpol | Port | Horitzontal | |
| Pàmpol | Color de la cara dorsal de l'entrenús | Verd | |
| Pàmpol | Color de la cara ventral de l'entrenús | Verd | |
| Pàmpol | Color de la cara dorsal del nus | Verd | |
| Pàmpol | Color de la cara ventral del nus | Verd | |
| Circells | Llargària | Llargs | |
| Fulla adulta | Mida del limbe | Gran | |
| Fulla adulta | Forma del limbe | Pentagonal | |
| Fulla adulta | Nombre de lòbuls | Cinc | |
| Fulla adulta | Posició dels lòbuls al sinus peciolar | Lleugerament superposada | |
| Fulla adulta | Llargària de les dents | Mitjana | |
| Fulla adulta | Relació llargària/amplada de les dents | Gran | |
| Fulla adulta | Forma de les dents | Ambdós costats convexos | |
| Fulla adulta | Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica | Absent o molt baixa | |
| Fulla adulta | Pèls tombats entre les nervadures principals del revers | Escassos | |
| Fulla adulta | Pèls drets sobre les nervadures principals del revers | Escassos | |
| Fulla adulta | Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central | Moderadament més curta | |
| Flor | Òrgans sexuals | Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat | |
| Flor | Inseció de la primera inflorescència | Tercer o quart nus | |
| Flor | Nombre d'inflorescències per pàmpol | 1,1 a 2 inflorescències | |
| Raïm | Mida del raïm | Gran | |
| Raïm | Compacitat | Solta | |
| Raïm | Llargària del peduncle del raïm principal | Llarga | |
| Baia | Mida de la baia | Gran | |
| Baia | Forma de la baia | El·lipsoide ampla | |
| Baia | Color de l'epidermis | Verd grogós | |
| Baia | Pigmentació antociànica de la polpa | Absent o molt dèbil | |
| Baia | Fermesa de la polpa | Moderadament ferma | |
| Baia | Gust particular | Moscatell | |
| Baia | Formació de llavors | Ben formades | |
| Fenologia | Època del desborrament | Mitjana | |
| Fenologia | Època de l'inici del verolat | Mitjana |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte | Autors | Any | Títol | Editorial | ISBN | Cita bibliogràfica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Llibres i altres monografies | Satorras, F | 1892 | Vinos y vendimias | Manuscrit | ||
| Informe | Satorras, F | 1878 | Informe sobre el estado de la agricultura en la Provincia de las Baleares | Manuscrit | pàg. 199: Massacà o morzacà f. À. DIAL.: massacà (Mall.) [DCVB, s. Raïm]. | Morsacà (Sant Mateu d’Aubarca) [Tman, 103]. | Morzacà (Sant Josep de sa Tala- ia) [ALDC]; (Santa Agnès de Corona) [FAVÀ]. DESCR.: massacà «raïm de gra petitó molt espès, negre i no gaire bo» [DCVB, s. raïm] | morsacà «raïm per fer vi blanc, encara que també és bo per menjar» [TMan, 103]. | morzacà «raïm blanc» [ALDC], «parra grossa de producció irregular. Raïms clars i molt petits. Gra daurat, petit i rodó; tan dolç per a menjar que enfarfega. També fa un vi blanc amb grau alcohòlic» [FAVÀ]. | |
| Publicacions electròniques | Escalona et al. | 2017 | Varietats de vinya de les Illes Balears | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | ||
| Informe | AAM | 1877 | Anuario Agrícola Mallorquín para 1877 | |||
| Llibres i altres monografies | Escalona, J.M.; Luna, J.M.; Bota, J.; Garau, C.; Martorell, A | 2017 | Varietats de vinya de les Illes Balears | Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | 978-84-617-6448-8 |