CATÁLOGO DE LAS VARIEDADES LOCALES DE INTERÉS AGRARIO DE LES ILLES BALEARS ESPECIES DE VERDURAS Y HORTALIZAS Berenjena Calabaza Cebolla Col Coliflor Perejil Lechuga Melón Sandía Patata Zanahoria Pimiento Tomate Berenjena Morada mallorquina Calabaza “Patata” Cebolla Blanca mallorquina Vermella d’Andratx Vermella eivissenca Col Borratxona petita Capdell Caputxina Borratxona Eivissenca Coliflor De fulla d’espasa De la Puríssima De Tots Sants Pinya de col Perejil Mallorquí Lechuga Blava Cama-roja Eivissenca Negra Melón Eriçó Eriçó eivissenc Groc Pell de melicotó Sandía Xíndria llarga Patata Tramuntana Zanahoria Zanahoria Pimiento Blau balear De banya de cabra Fulla d’olivera banya de cabra blanca blanca Ros Ros gruixat Tap de cortí Tomate Cor de bou De Valldemaossa Negra Ramallet de Petra Tomata mamella de vaca Tomata pit de dona
